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關於酥炸鮮梭魚的家常做法的餐飲百科

酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法
  • 酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料花生油(500克)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、切小塊,放入花椒、料酒、鹽、胡椒粉、姜。3、拌勻醃製30分鐘。4、裏面倒入雞蛋,放麪粉。5、拌勻...
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酥炸梭魚怎麼做-酥炸梭魚的做法
  • 酥炸梭魚怎麼做-酥炸梭魚的做法

  • “梭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素其肉質細嫩,味道鮮美炸後的梭魚外酥內嫩,魚肉細嫩香滑,口感極佳”食材明細主料梭魚(7條)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)配料香菜(少許)黑胡椒粉(少許)澱粉(適量)料酒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸梭魚...
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炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎麼做
  • 炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎麼做

  • “沙梭是一種野生海魚,個頭不大,肉很結實,味道鮮美。”食材明細主料沙梭魚(400克)輔料地瓜粉(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸沙梭的做法步驟1、六條沙梭魚2、清洗乾淨,修剪魚翅魚尾巴。抺點鹽,淋點白酒醃一會兒。3、濾幹水分,沾上地瓜粉。4、起油鍋,油温有七、...
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家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法
  • 家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
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酥炸黃花魚家常簡單做法圖解
  • 酥炸黃花魚家常簡單做法圖解

  • 平時假期宅在家裏追偶像劇大多數人可能會叫個外賣點一些炸雞薯條雞米花之類的吃食,有時候是不是覺得外賣一般不是很健康,而且也不實惠。下面給大家安利自己在家也可以做的追劇零嘴神器-酥炸黃花魚。酥脆而不油膩怎麼吃都吃不膩。主料小黃花魚:兩斤輔料鹽:適量料酒:適量葱姜:適...
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清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法
  • 清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法

  • “新鮮的食材,簡單的做法。那叫一個鮮字,一點也不誇張”食材明細主料梭魚(半條(1人份))輔料花椒(少許)胡椒粉(少許)料酒(一勺)葱(少許)姜(少許)花生油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹽(少許)胡蘿蔔(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮美梭魚的做法步驟1、弟弟在青島帶回來的梭魚,還是活蹦亂跳的。...
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清蒸梭魚的做法 清蒸梭魚—-開春第一鮮 清蒸梭魚怎麼做
  • 清蒸梭魚的做法 清蒸梭魚—-開春第一鮮 清蒸梭魚怎麼做

  • “當春日的暖陽籠罩在海面上,隨着薄冰開始消融,休眠了一個冬天的梭魚再次活躍起來,這時候捕撈上來的梭魚,威海的漁民們習慣稱之為“開凌梭”,是開春後捕撈上來的第一批魚種,素有“開春第一鮮”的美譽。梭魚,是一種金梭魚科魣屬的條鰭魚,個性兇狠且具侵襲性,愛聯羣出動,因其較大的體...
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家燜梭魚怎麼做-家燜梭魚的做法
  • 家燜梭魚怎麼做-家燜梭魚的做法

  • “梭魚的做法很多樣,一般家裏最常做的就是家燜,燜上幾條,全家圍坐在一起品嚐很是不錯的。梭魚還有個最大的好處就是對老年人的心腦血管疾病有預防作用。眼下天冷,老年人久坐不動,心腦血管疾病這個時候最容易發生,常吃梭魚就能保護血管,讓老年人們安全過冬,而且還能延緩腦力衰退等...
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酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿(500克)食用油(500克)輔料麪粉(一量杯)啤酒(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸香椿魚的做法步驟1、一量杯麪粉,加兩個雞蛋,...
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炸酥魚怎麼做-炸酥魚的做法
  • 炸酥魚怎麼做-炸酥魚的做法

  • “這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚(400g)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)炸雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼?2、刨花魚去頭去內臟洗淨。3、給一小丟丟鹽和薑末。4、拌均勻。5、加入炸雞粉。6、拌勻靜置半小時(最...
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家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法
  • 家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(2條)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好葱薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油下入魚煎兩分鐘。4、放入葱薑蒜幹辣椒炒香。5、加料酒...
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酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法
  • 酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法

  • “冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇(400g)雞蛋(1個)五香粉(2g)輔料鹽(2g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水,用漏勺控出水份,並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽,,五香粉拌勻,倒在蘑菇裏。再攪拌均勻。3、加入麪粉。4、攪拌均勻。5、...
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香炸梭子魚怎麼做-香炸梭子魚的做法
  • 香炸梭子魚怎麼做-香炸梭子魚的做法

  • “先生和女兒都很喜歡吃魚,魚的營養也豐富,而且小朋友吃魚也會變聰明哦!今天午飯就做了香炸梭子魚”食材明細主料梭子魚(半斤)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸梭子魚的做法步驟1、首先把買來的梭子魚清洗乾淨,放在盤子裏2、瀝一下水...
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醬燜鮮梭魚怎麼做-醬燜鮮梭魚的做法
  • 醬燜鮮梭魚怎麼做-醬燜鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(一條)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)老北京幹黃醬(一勺)黃豆醬(一勺)醬油(一勺)白糖(半勺)鹽(少許)香菜(一顆)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(適量)香葉(一片)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨.葱薑蒜準備好。2、梭魚切塊.葱薑蒜切...
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家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑(啤酒調麪糊版) 酥炸鮮蘑怎麼做
  • 酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑(啤酒調麪糊版) 酥炸鮮蘑怎麼做

  • “炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜,但是能把這簡單的菜做出與眾不同的味道來也是一門學問,之前看好多菜譜為了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆,在調製的麪糊里加了泡打粉或是小蘇打,大家都知道這些東西吃多了不利於健康,那如何不添加膨鬆劑也能讓炸完的鮮蘑酥脆膨鬆呢,在這裏我就告...
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酥炸梭子魚怎麼做-酥炸梭子魚的做法
  • 酥炸梭子魚怎麼做-酥炸梭子魚的做法

  • “現在好像產梭子魚的季節,市場裏很多,而且個頭也大又很新鮮,而且家人也都喜歡這魚。梭子魚整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一樣,剔了刺得魚肉吃起來更嫩些,也更香。”食材明細主料梭子魚(適量)輔料酥炸粉(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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油炸尖梭魚怎麼做-油炸尖梭魚的做法
  • 油炸尖梭魚怎麼做-油炸尖梭魚的做法

  • “尖梭魚魚肉細嫩,魚骨頭少,無論是煎,炸,炒,湯,都很好。”食材明細主料尖梭魚(500克)輔料麪粉(50克)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鮮抽(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸尖梭魚的做法步驟1、尖梭魚去磷,去肚,去鰓,洗淨2、用鹽,糖,料酒,鮮抽,胡椒粉醃製60分鐘入味。3...
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香炸鮮梭魚怎麼做-香炸鮮梭魚的做法
  • 香炸鮮梭魚怎麼做-香炸鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量只)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)調料玉米油(500克)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨,放料酒、葱、姜、蠔油、鹽、胡椒粉,拌勻醃製20分鐘。2、麪粉裏面加一個雞蛋,放鹽調一個稠一點的麪糊。3、麪糊倒入...
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酥炸鮮奶怎麼做-酥炸鮮奶的做法
  • 酥炸鮮奶怎麼做-酥炸鮮奶的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)澱粉(30克)糖(30克)煉奶(2勺)輔料低粉(100克)泡打粉(適量)配料油(250ml(實耗80hl))甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸鮮奶的做法步驟1、準備奶餡材料,牛奶250克,玉米澱粉30克,糖30克,煉奶2勺子2、牛奶倒入可以加熱的容器中加入煉奶,糖3、篩入澱粉,攪拌均勻至無顆粒4...
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家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法
  • 家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)葱花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法
  • 醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(5條)麪粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮梭魚。2、洗淨,放料酒、花椒、姜、鹽。3、拌勻醃製30分鐘。4、姜、蒜、大料準備好。5、...
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酥炸海鮮菇怎麼做-酥炸海鮮菇的做法
  • 酥炸海鮮菇怎麼做-酥炸海鮮菇的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(300克)輔料麪粉(30克)雞蛋(一個)調料花生油(500-700克)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、控幹水分。3、粘一點乾麪粉。4、放入雞蛋和麪粉調成的麪糊裏面。5、均勻地裹上一層面糊。6、鍋內放油燒熱,放入海鮮菇。7...
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家常燉梭魚怎麼做-家常燉梭魚的做法
  • 家常燉梭魚怎麼做-家常燉梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)雞蛋液(適量)韭菜(適量)肥豬肉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉梭魚的做法步驟1、將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時以上。2、將醃好的魚塊沾蛋液,入鍋煎熟。3...
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燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做
  • 燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做

  • 食材明細主料梭魚(1條)土豆(1個)豆腐(300克)尖椒(1個)輔料蒜(2個)葱(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)一品鮮(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀,加入料酒鹽,葱花醃製15分鐘。將土豆,豆腐切大塊,尖椒切片。3、將魚兩面煎成黃...
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