炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎麼做

“沙梭是一種野生海魚，個頭不大，肉很結實，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸沙梭的做法步驟

• 1、六條沙梭魚

• 2、清洗乾淨，修剪魚翅魚尾巴。抺點鹽，淋點白酒醃一會兒。

• 3、濾幹水分，沾上地瓜粉。

• 4、起油鍋，油温有七、八成熱時，炸魚。

• 5、至兩面發黃就熟了，時間大概五分鐘。

• 6、裝盤。