梭子蟹炒菜花怎麼做-梭子蟹炒菜花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梭子蟹炒菜花的做法步驟

• 1、菜花洗淨，用鹽水浸泡後掰成小朵。

• 2、梭子蟹洗淨，掰開蟹殼，將蟹身切塊。

• 3、葱切小段，薑切片。

• 4、鍋內倒適量油，燒至六成熱後放入葱姜爆香。

• 5、將蟹倒入鍋中翻炒。

• 6、待蟹塊表面變紅後控油撈出。

• 7、將菜花放入炒過蟹的油中翻炒。

• 8、菜花翻炒至斷生後加入一勺生抽。

• 9、倒入蟹和菜花一起翻炒。

• 10、待菜花和蟹熟時加適量鹽翻炒均勻出鍋。