羊肉湯中的金字招牌——簡陽羊肉湯

餐飲行業自古以來就是創業投資的比較好黃金行業，尤其是近幾年隨着經濟的快速發展，人們的生活節奏不斷的加快，城市的發展加速，人們的收入增長以及消費觀念的變化，更加的忒動了餐飲業的大發展，讓餐飲行業迎來了時代的契機。餐飲行業的壯大使得簡陽羊肉湯在市場中也擁有了穩定的發展趨勢，簡陽羊肉湯始終秉持着高品質發展好品牌的理念，致力於為顧客打造專業化的餐飲店。

簡陽羊肉湯的獨特得益於簡陽的山羊。簡陽的土山羊，俗稱“火疙瘩羊”，個頭矮小，但生命力極其旺盛。上世紀初，宋美齡女士從美國引進努比羊，後棄而放逐龍泉山脈，與簡陽的土羊雜交，形成了匯聚中外品種優勢的“簡陽大耳朵羊”。

簡陽的山羊除了種源優勢外，它的生存環境也是簡陽所專屬的。有專家趣言：簡陽的山羊“吃的是中草藥(綠色山草)，喝的是礦泉水(龍泉湖、三岔湖的水)”。用在如此得天獨厚的條件下生存的山羊作為主要原料的簡陽羊肉湯，自然湯鮮味美。

雖然川內外各地都有打着“正宗簡陽羊肉湯”的門店，甚至老闆也是簡陽本地人，但你能吃到的羊肉湯卻不一定“正宗”，原因就在於“羊”，是不是簡陽本地的羊。只有羊，正宗了，才能品嚐到“簡陽羊肉湯”，所以每年成都等地專門驅車前往簡陽品嚐正宗“簡陽羊肉湯”的仍然不計其數，冬天更是絡繹不絕。作為資深的吃貨，沒到簡陽吃過羊肉湯就不算真正的吃過正宗的簡陽羊肉湯。

簡陽羊肉湯，肉質細嫩、肥而不膩、温而不火，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、餘味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。特別是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉湯，熱氣騰騰，營養有了，能量有了。一口美味的湯，下到肚裏，暖到了心裏。若是懶得下廚，或者是來了客人，一盆羊肉湯，菜有了，湯也有了，營養也有了，不僅十分經濟方便，而且倍兒有面子。

羊肉入鍋爆炒前先放入兩條鯽魚油炸，那魚羊一鍋，活脱脱是鍋裏煮着一個“鮮”字了。不少人説，簡陽首推玉成橋羊肉湯為上品。其實在簡陽所有場鎮上，都有自己的羊肉湯名家，做得好的羊肉湯，大家彼此彼此，難分高低。可以毫不誇張地説，簡陽的“羊肉湯名家”遍及各個角落。

對簡陽人來説，羊肉湯是一種極好的便餐，也是一種飲食文化。每年冬至時節，簡陽市都會舉辦羊肉美食節，用簡陽人們的話來説“冬至喝羊肉湯，一冬都不生凍瘡”。當然有一定誇張成分，但也在一定程度上反應了羊肉湯的禦寒及保健功用。

簡陽羊肉湯總店的經營是一種以羊肉湯為主要經營產品，羊肉類系列菜品為特色的快餐式經營店方式，操作十分的靈活且有針對性的專業培訓，根據加盟店所在的區域，消費者口味需求的不同，進行全面的創新與研發，為廣大消費者帶去最優質的產品。不僅如此，簡陽羊肉湯目前已獲得了市場以及消費者的認可，加盟商們可以放心大膽的投資創業，保證您在短時間內就能夠收回成本，成功的賺取利潤，實現自己的創業夢想。