![豆渣麻辣花捲怎麼做-豆渣麻辣花捲的做法]( "豆渣麻辣花捲怎麼做-豆渣麻辣花捲的做法")
- “豆腐腦好吃、好做，但後續的工作量也是比較大的，就是豆渣的處理。我一般都是做饅頭、花捲什麼的，因為這樣吃，用油量少一點，做餅的話，就要用油煎，多吃了會長不少的肉呀，得不償失！這花捲就是昨天做豆腐腦的後續工作，豆渣的比例大，口感也明顯是粗糧的感覺，我很喜歡，加上逛瘦西湖又累又餓...
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![麻辣葱油花捲怎麼做-麻辣葱油花捲的做法]( "麻辣葱油花捲怎麼做-麻辣葱油花捲的做法")
- 食材明細主料高筋粉（500克）酵母（3克）葱（1棵）輔料調料（50克）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麻辣葱油花捲的做法步驟1、白糖2勺，酵母適量2、加温水化開3、加麪粉和成發麪團，蓋上保鮮膜等待發酵4、葱切碎5、加蠔油1勺、花椒粉1勺、麻辣鮮1勺、辣椒油少許、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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![豆渣咖喱雞肉花捲怎麼做-豆渣咖喱雞肉花捲的做法]( "豆渣咖喱雞肉花捲怎麼做-豆渣咖喱雞肉花捲的做法")
- “豆渣大變身，變成花捲更可口”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料雞胸肉（一塊）配料葱（適量）咖喱粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）酵母（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆渣咖喱雞肉花捲的做法步驟1、咱們家用豆漿機過濾出來的渣2、豆渣放入和麪盆加入酵母3、...
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![麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法]( "麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（4碗）牛奶（400毫升）發酵粉（5克）調料麻辣鮮醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣鮮花捲的做法步驟1、牛奶到出十2袋酵母攪勻。2、倒入麪粉和成發麪。3、約3個小時的發麪。4、發麪；揉成長條。5、擀成大片放入麻辣鮮料。6、捲起來。7、切成小節備用。8、開...
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![黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做]( "黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做")
- “其實喝豆漿我很少過濾豆渣，都是一起喝掉，偶爾想吃豆渣饅頭了，就過濾一次，黑豆漿渣子很多，不過濾就很稠，所以把豆渣過濾出來，咱蒸花捲，一點都不浪費，會過日子的主婦就要巧利用，呵呵，有點自誇哈”食材明細主料麪粉（500克）黑豆渣（小半碗）輔料麪粉（少許）配料酵母（5克）白糖（20克）水（適量）五香粉（少許...
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![麻辣黴豆渣怎麼做-麻辣黴豆渣的做法]( "麻辣黴豆渣怎麼做-麻辣黴豆渣的做法")
- 食材明細主料黃豆渣（適量）肉泥（適量）輔料蒜葉（適量）幹辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣黴豆渣的做法步驟1、黴豆渣1塊。2、備好蒜葉提香，幹辣椒提辣。3、黴豆渣切片。4、瘦肉泥。5、鍋裏倒進高湯燒開放進肉泥再煮...
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![黑豆渣花捲怎麼做-黑豆渣花捲的做法]( "黑豆渣花捲怎麼做-黑豆渣花捲的做法")
- “打豆漿過濾掉的豆渣扔了實在可惜，今天就蒸了一屜花捲，家人都説好吃！”食材明細主料麪粉（適量）豆渣（適量）輔料清水（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑豆渣花捲的做法步驟1、黑豆渣中加入麪粉，酵母粉用清水化開，與麪粉混合，放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好的麪糰加...
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![麻辣香煎皮渣的做法 河北小吃——{麻辣香煎皮渣} 麻辣香煎皮渣怎麼做]( "麻辣香煎皮渣的做法 河北小吃——{麻辣香煎皮渣} 麻辣香煎皮渣怎麼做")
- “想這個想很久了，也歷經了幾次失敗，不過味道真是沒人失望，Q彈，嚼勁十足，還有一股特殊的香味，嘗過難忘呀~~~~~傳統的皮渣是河北省邯鄲市、河南省安陽市的名吃，用粉條配以海米，葱花、蒜片、薑末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯。我這次介紹的是經過自己改良過的，做法其實大...
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![蛋香豆渣卷怎麼做-蛋香豆渣卷的做法]( "蛋香豆渣卷怎麼做-蛋香豆渣卷的做法")
- “今天做了特別好吃的豆渣卷，綠豆渣是做燜子的副產品，雖説有點粗糙，加了雞蛋和少量麪粉，口感也細膩很多。”食材明細主料綠豆渣（300克）麪粉（50克）雞蛋（2個）輔料清水（250克）葱（1段）食用油（半勺）調料十三香粉（2克）鹽（3克）豆瓣醬（1勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋香豆渣卷的做法步驟1、豆渣...
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![豆渣芝麻花捲怎麼做-豆渣芝麻花捲的做法]( "豆渣芝麻花捲怎麼做-豆渣芝麻花捲的做法")
- “豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿，慮出來的豆渣很香，索性做成花捲，再加上些芝麻，做出來味道非常香。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。”食材明細主料豆渣（35...
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![黑豆豆渣花捲怎麼做-黑豆豆渣花捲的做法]( "黑豆豆渣花捲怎麼做-黑豆豆渣花捲的做法")
- “一份黑豆豆漿，那麼剩下的豆渣也不要浪費做成花捲，正好搭配出營養早餐。”食材明細主料黑豆（適量）黃豆（比黑豆少一半）麪粉（500g）輔料酵母（適量）紅豆沙餡（半袋）調料白糖（3勺）泡打粉（1/3勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑豆豆渣花捲的做法步驟1、豆漿機都有量杯，放2/3的黑豆，1/3的黃豆...
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![豆渣花捲怎麼做-豆渣花捲的做法]( "豆渣花捲怎麼做-豆渣花捲的做法")
- “每天打豆漿剩下的豆渣含有大量粗纖維，扔了實在可惜，於是蒸了豆渣花捲，好吃不浪費。”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆渣花捲的做法步驟1、將豆渣放在盆裏，加入適量麪粉，少量酵母粉混合均勻，加入清水活成光滑麪糰...
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![家庭版豆渣麻辣花捲如何做簡單又好吃]( "家庭版豆渣麻辣花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：300豆渣：100輔料酵母：4豆漿：適量麻辣醬：適量具體步驟1.純黃豆豆漿和紅豆黃豆混合豆漿剩下的豆渣，兩種顏色2.純黃豆豆漿和紅豆黃豆混合豆漿剩下的豆渣，兩種顏色3.然後放入麪包機4.加入麪粉5.將酵母用少...
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![豆渣芝麻果醬捲餅怎麼做-豆渣芝麻果醬捲餅的做法]( "豆渣芝麻果醬捲餅怎麼做-豆渣芝麻果醬捲餅的做法")
- “豆渣含有豐富的膳食纖維和水溶性維生素，我喜歡用豆渣來做點心、饅頭、餃子什麼的，只要是能夠想到的。用南瓜豆渣做的芝麻果醬捲餅，顏色金黃、果香味誘人，再配上一杯營養健康的養生南瓜飲，真的是美食、美味、美色呢......”食材明細主料南瓜豆渣（1碗）麪粉（6小匙）雞蛋（1個）輔料蘋果...
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![麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做]( "麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料安琪酵母（適量）温水（適量）葱花（適量）色拉油（適量）配料辣椒紅油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣葱花捲的做法步驟1、前面和麪的過程就省略啦（請參照象象之前的麪食菜譜，嘻嘻）發酵好的麪糰取出。2、用擀麪杖擀成均勻的麪皮，不要太薄。3、用刷...
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![麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法]( "麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）酵母（5g）小蘇打（2g）鹽（適量）水（260g）輔料花生油（適量）麻辣蘸料（適量）黑芝麻花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母，小蘇打，2-3克鹽拌勻，加入約40度的260克温水，揉成光滑麪糰，置入密封容器內放在温暖的地方發酵，這個季節每...
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![麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法]( "麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法")
- “花捲這樣做無難度無技巧，口感香甜鬆軟，比麪包還好吃。”食材明細主料麪粉（600g）紅豆沙（200g）輔料發酵粉（4g）調料白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉成光滑的麪糰醒發。3、醒發好的面滿滿的蜂窩狀。4、面...
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![麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法]( "麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法")
- “麪包幾乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鮮，做麪包味道超級美味。”食材明細主料高筋粉（350G）輔料雞蛋（65G）牛奶（150ML）酵母粉（5G）糖（20G）麻辣鮮（適量）色拉油（30ML）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣鮮花捲麪包的做法步驟1、雞蛋牛奶色拉油白糖放在一起攪拌均勻混合好加...
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![豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法]( "豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法")
- “近50%的豆渣麪糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭，決定把它交給麪包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麪粉揉成團——這一步，用人工處理會省不少時間。再將麪糰放進麪包機，IMIX程序連續攪拌，默認時間20分鐘，程序結束。看看麪糰似乎略有筋性，時間也不允許加時攪拌，就這麼着...
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![豆渣椒麻花捲怎麼做-豆渣椒麻花捲的做法]( "豆渣椒麻花捲怎麼做-豆渣椒麻花捲的做法")
- 食材明細主料豆渣（1份）麪粉（適量）輔料葱花（少許）花椒油（少許）鹽（少許）酵母（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣椒麻花捲的做法步驟1、麪粉和酵母混合，豆渣準備好。2、倒入豆渣，混合均勻，開始揉麪。3、揉成光滑麪糰，期間可以用豆漿來調節麪糰的濕度，也可以用清水。4、蓋上蓋子，進行發...
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![葱香椒鹽豆渣花捲怎麼做-葱香椒鹽豆渣花捲的做法]( "葱香椒鹽豆渣花捲怎麼做-葱香椒鹽豆渣花捲的做法")
- “最初做花捲的時候，自認為卷卷還是擰得不錯，而且還花樣百出。——説百太過，其實也就那麼幾樣。近來卻一直做不好花捲。擰出的花型總是在最後醒發之後散開來，搞得人好不懊惱。而今折騰豆渣麪糰，再把花捲擰起來。不知道會不會還出狀況呢？而且，豆渣麪糰缺乏韌性，很懷疑它會不會在擰...
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![油渣香葱花捲的做法 【油渣香葱花捲】 油渣香葱花捲怎麼做]( "油渣香葱花捲的做法 【油渣香葱花捲】 油渣香葱花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料油渣（適量）葱綠（適量）配料水（適量）酵母（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油渣香葱花捲的做法步驟1、油渣，葱綠。2、葱切末，油渣切泥，再加適量鹽，攪拌均勻待用。3、麪粉，水，酵母，適量鹽，糖混合成的麪糰，發酵排氣後。4、擀成長方形的片。5、...
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![麻辣豆花怎麼做-麻辣豆花的做法]( "麻辣豆花怎麼做-麻辣豆花的做法")
- “花生的酥香，豆花的麻辣，配上綠綠的葱花特別誘人。”食材明細主料豆花（400克）花生米（100克）輔料郫縣豆瓣（2湯匙）葱（1根）花椒粉（1-2茶匙）糖（1/2茶匙）雞精（1-2茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆花的做法步驟1、主料、配料備好。2、葱切成粒備好。3、芝麻炒香，花生放入油鍋炸香，瀝...
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![豆渣麻辣花捲如何做簡單又好吃]( "豆渣麻辣花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆渣：350ml麪粉：500ml輔料酵母：1勺鹽：適量温水：90ml麻辣油：適量具體步驟1.將豆渣和麪粉放一起，倒入融化了酵母的温水。2.揉成麪糰，蒙上保鮮膜，放在温暖處發酵。3.3個小時候後發酵結束。4.把麪糰放在撒了手粉的...
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![豆渣紅棗卷怎麼做-豆渣紅棗卷的做法]( "豆渣紅棗卷怎麼做-豆渣紅棗卷的做法")
- “這款豆渣紅棗卷很適合作早餐。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉一起加酵母粉、牛奶和成麪糰，醒發後捲入去核的紅棗上蒸鍋蒸熟，再切成小段食用。雖然因為有豆渣，這豆渣由於打豆漿時加了幾粒紅皮花生米而顏色更深，豆渣紅棗卷不是很白，但營養更豐富，味道很香甜。一塊棗卷，再搭配米粥...
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味味甜
