讓你做出好吃的羊湯-正宗羊湯的做法和配料

羊肉是我們平時吃的比較多的一種肉類，尤其到了冬天很多人喜歡買羊肉燉了吃，可以驅寒暖胃，而且羊肉當中富含的蛋白質比較多，而脂肪比較少，因此多吃羊肉對身體健康也是有好處的。平時我們買回來的羊肉大多數是燉湯喝的，這樣的話可以很好的被人體吸收羊肉當中的營養，今天小編就來告訴大家正宗羊湯的做法和配料，讓你們自己在家裏也能做出好吃的羊湯來。

正宗羊湯的做法和配料，讓你做出好吃的羊湯

1.首先想要熬出正宗的羊湯，我們必須要精選羊肉。小編建議寧夏的羊肉。因為寧夏的羊肉肉質會比較鮮美非常好吃，熬出來的湯會更加鮮香，沒有很重的羶味。因此可以選用這款羊肉來製作羊湯。

2.其次熬羊湯的時候需要用到的調料主要有大葱、蒜姜以及八角、桂皮等這些大料，這樣熬出來的羊湯沒有羶味，會更加香氣撲鼻。

3.再次熬羊湯的時候，我們可以先把羊骨放在鍋中熬製，羊骨湯熬製完全之後，然後我們再把羊肉放到羊骨湯裏面一起熬，這樣熬出來的湯汁會更加濃稠。

4.最後當我們要做羊湯的時候，在裏面還要放入一些葱薑蒜，放上一些米酒，這樣的話會把羊羶味去除。同時在裏面放上一些大蒜末，這樣熬出來的羊湯特別香，特別好吃，一點羶味都沒有。當然我們還可以把羊的其他部位放進去，這樣的話它的營養會更加豐富一些。

以上就是正宗羊湯的做法和調料，所以如果小夥伴想自己在家裏熬製羊湯的話，要選好羊肉。並將配料準備好，這樣的話我們才能熬出好喝的羊湯來。否則羊肉的羶味如果在湯裏面一般人是不能接受的，這樣就會讓整個湯的香味大打折扣。所以一定要記住小編教給大家的這些步驟和方法，這樣的話我們就可以在家制作出好喝的羊湯來了。心動不如行動，趕緊動手做做看吧。