![香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎釀苦瓜 香煎豆腐怎麼做]( "香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎釀苦瓜 香煎豆腐怎麼做")
- “香煎豆腐：關鍵在於雞蛋液，以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）苦瓜（適量）輔料香醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）苦味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的做法步驟1、原材料：豆腐、肉餡、海米、苦瓜、胡蘿蔔。2、肉餡。3、豆腐切塊泡在雞蛋液...
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![煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做]( "煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、將所有材料洗淨，切絲，備好。3、豬肉末加上及其它材料薑蓉、葱頭碎，攪拌勻。4、加入適量的老抽，蠔油，醬...
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![客家煎釀豆腐怎麼做-客家煎釀豆腐的做法]( "客家煎釀豆腐怎麼做-客家煎釀豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）豬梅花肉（一塊）A葱花（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）B生抽（1大匙）蠔油（1大匙）糖（1小匙）清水（3大匙）C水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家煎釀豆腐的做法步驟1、豬梅花肉切丁，用料理機攪拌成肉糜，加入花椒粉、姜粉、鹽、生抽攪拌均勻，少...
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![煎釀豆腐盒子怎麼做-煎釀豆腐盒子的做法]( "煎釀豆腐盒子怎麼做-煎釀豆腐盒子的做法")
- “此菜味道鹹鮮，肉豆結合，營養豐富。本品本人用純肉末的方子與大家共享。”食材明細主料北豆腐（2塊）肉末（200-300克）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐盒子的做法步驟1、肉末放生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1...
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![苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做]( "苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做")
- “豆腐是被稱為“豆中之王”的黃豆製品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩，還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目，提高免疫力，還有降糖的作用。將添加入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裏，再點綴少許黑芝麻，味道很好，營養很豐富，功效也很多。春節期間...
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![苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法]( "苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法")
- “瓜雖苦，卻從不會把苦味兒傳給“別人”，苦瓜與其它食材相搭，仍然保持各自的味道，所以，國人喜歡苦瓜，送以“君子菜”的雅稱。”食材明細主料苦瓜（一條）姜（一塊）油豆腐（100g）香葱（10顆）前腿豬肉（220g）輔料生抽（少許）雞粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜釀豆腐的做法...
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![煎釀豆腐夾怎麼做-煎釀豆腐夾的做法]( "煎釀豆腐夾怎麼做-煎釀豆腐夾的做法")
- “豆腐營養很高，是優質的植物蛋白質，適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味，往往因為這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾，參考了大師們的一些做法，再結合自家的口味，使得這道豆腐夾做好後，不但沒有豆腥味，還使這道菜的營養更全面了。趁熱吃，外焦裏嫩；如果想更加入味，可放在湯汁中略微煮...
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![釀苦瓜油豆腐怎麼做-釀苦瓜油豆腐的做法]( "釀苦瓜油豆腐怎麼做-釀苦瓜油豆腐的做法")
- “釀苦瓜算是我們這地方的一個特色菜。每年夏天基本家家户户都會做上幾回，而且一做就是能吃上兩三餐的量。”食材明細主料苦瓜（適量）油豆腐（適量）糯米（適量）鯪魚肉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）八角（適量）幹葱頭（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）花生油（適量）米酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
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![釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法]( "釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）炸豆腐（適量）前腿肉（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀苦瓜豆腐煲的做法步驟1、前腿肉絞成肉末，加入適量花生油，鹽，雞粉抓勻備用。2、炸豆腐一切二。3、用筷子往中間劃開出一條縫，釀入肉末。4、苦瓜洗淨切...
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![香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法]( "香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法")
- “超級好吃！我家那位吃不停口，還吃多了一碗飯呢！\(^o^)/~”食材明細主料豬肉（100g）冬菇（四朵）鹽（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（一小勺）生粉（一勺）輔料蝦皮（20g）油豆腐（十幾個）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎釀油豆腐的做法步驟1、準備材料——豬肉剁成肉糜，冬...
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![煎釀豆腐怎麼做-煎釀豆腐的做法]( "煎釀豆腐怎麼做-煎釀豆腐的做法")
- “客家風味，生煎釀豆腐，外香脆，裏鮮嫩，相當美味😋”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（250g）輔料胡蘿蔔（1顆）葱（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）食鹽（適量）生粉（2匙）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、肉末加入胡蘿蔔、醬油、蠔油、生粉、適量鹽調味拌均...
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![煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法]( "煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（400g）蝦仁（100g）輔料鹽（4g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜邪切，去心2、蝦仁用鹽醃下，放苦瓜裏3、兩面掛麪糊，放鍋內煎...
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![香煎釀苦瓜怎麼做-香煎釀苦瓜的做法]( "香煎釀苦瓜怎麼做-香煎釀苦瓜的做法")
- “炎熱夏天，沒胃口吃法，不防試試香煎釀苦瓜，清熱解暑，開胃好吃，葷素搭配，健康美味。苦瓜，具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。炒着吃膩了，換一個方式吃，釀着吃，香煎，不僅好吃，還下飯，餡肉嫩香，與苦瓜的幹苦相結合。”食材明細主料苦瓜（600克）豬瘦肉（500克）輔料香葱（50克）花生油（8ml）鹽（6ml...
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![釀苦瓜是蒸還是煎]( "釀苦瓜是蒸還是煎")
- 都可以。喜歡吃口感清淡的釀苦瓜，可以蒸着吃，喜歡吃口感脆皮的釀苦瓜，可以放在鍋中煎着吃。釀苦瓜做好以後，可以直接吃，也可以蘸着調之後的醬汁一起吃，口味會更加豐富。釀苦瓜屬於客家菜，製作的主要食材為苦瓜、豬肉，輔料包括食用鹽、葱花、醬油等。...
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![釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做]( "釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做")
- “以前不知道有這種菜的，是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃，可以拿來吃夜宵，還可以當主食哦！我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣，便宜但我覺得蠻好吃，所以想跟大家來分享一下哈！”食材明細主料苦瓜（兩根）油豆腐（三兩）糯米（半斤）後上肉（半斤）韭菜（一小把）西紅柿（三個）輔...
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![煎釀油豆腐怎麼做-煎釀油豆腐的做法]( "煎釀油豆腐怎麼做-煎釀油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（500g）五花肉（適量）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀油豆腐的做法步驟1、五花肉肉洗淨去皮切塊後剁成肉沫備用。2、碗中放入肉沫，葱花，適量鹽，花生油，生抽，胡椒粉。3、順一個方向攪拌均勻...
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![釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐]( "釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐")
- 食材明細主料大白菜（1棵）苦瓜（2條）番茄（1只）嫩豆腐（2塊）前腿肉（200克）鯇魚肉（150克）輔料紅葱頭（6個）配料油（10克）鹽（適量）生抽（適量）鮑魚汁調料（1勺子）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎釀蔬菜煲的做法步驟1、肉類洗乾淨，和葱頭一起剁成肉陷。用小許油，鮑魚調料，生抽，鹽調好味道。也可以加一個雞...
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![香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法]( "香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法")
- “每次吃釀豆腐，都會讓我想起我的爺爺。特別的喜歡吃爺爺釀的豆腐，他釀的豆腐味道特別的不一樣。而且釀的手工也比較好看。在我的印象中，記得小時候，以前家裏比較窮，釀豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做餡，會另外的加一些野菜進去，都是菜多肉少的那種。如今，生活條件...
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![煎烤釀豆腐怎麼做-煎烤釀豆腐的做法]( "煎烤釀豆腐怎麼做-煎烤釀豆腐的做法")
- “煎烤釀豆腐，是煎也是烤，是用烤箱來完成的，少油少鹽，是孩子所説的她能吃的菜餚。釀豆腐中的肉末也加入了山藥，山藥可健脾養胃，豆腐性甘味平，用的是精瘦肉，一道簡單家常釀豆腐，營養味美。因為烤箱有底部可直接使用烤盤的功能，豆腐也有了雙重口感，底部是脆的，而表層有鮮嫩的肉末豆腐，一...
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![苦瓜釀肉是蒸還是煎]( "苦瓜釀肉是蒸還是煎")
- 蒸。製作苦瓜釀肉時，將處理好的苦瓜放在蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右即可。苦瓜蒸熟後，需要將盤子裏的水倒掉，淋上燒好的醬汁即可食用。蒸苦瓜釀肉的時間不宜過長，以免影響美食的口感。苦瓜釀肉也叫做苦瓜丸子，是湖南傳統名菜，製作的食材為苦瓜、肉末等。...
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![香煎苦瓜墩怎麼做-香煎苦瓜墩的做法]( "香煎苦瓜墩怎麼做-香煎苦瓜墩的做法")
- “本道菜是先採取配上材料。後掩制再煎為總個過程。”食材明細主料苦瓜（2條）瘦肉（300克）紅蘿蔔（10克）芹菜梗（20克）輔料薑末（5克）蒜末（10克）葱花（10克）生粉（20克）雞蛋清（1個）配料生抽（5克）鹽（10克）油（5克）蠔油（5克）香麻油（2克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香煎苦瓜墩的做法步驟1、清洗材料後掩制...
- 31778
![煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法]( "煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐釀肉，葷素搭配非常好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）肉餡（50克）輔料鹽（5克）料酒（2茶...
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![香煎釀水豆腐怎麼做-香煎釀水豆腐的做法]( "香煎釀水豆腐怎麼做-香煎釀水豆腐的做法")
- “水豆腐，比較不好用來釀肉，因為它實在是太嫩了，可就是偏偏喜歡它嫩滑的口感，不好弄就小心點弄吧”食材明細主料水豆腐（6小塊）鮮蝦（一兩）瘦肉（一兩）輔料蛋液（少許）澱粉（少許）油辣子（一小匙）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎釀水豆腐的做法步驟1、主要材料，鮮蝦去頭去殼，跟瘦肉...
- 31950
![煎豆腐釀怎麼做-煎豆腐釀的做法]( "煎豆腐釀怎麼做-煎豆腐釀的做法")
- “釀豆腐可蒸，可煎，蒸的比較清淡，煎的比較香。肉滑，豆腐嫩，很適合老人孩子下飯。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（150g）輔料葱（2根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）生粉（1匙）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐釀的做法步驟1、所需材料。2、豬肉剁碎，加入適量食鹽、醬油、蠔油、生粉拌勻。3、豆腐...
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![客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法]( "客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）豆腐（10小塊）豬肉餡（半斤）輔料香菇（6朵）瑤柱（10顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨，切段備用；豆腐選用炸過的油豆腐；幹香菇、瑤柱用水浸泡備用。2、製作肉餡。將泡好的香菇、瑤...
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味味甜
