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關於腳肉面的餐飲百科

醬爆蟹腳肉面如何做簡單又好吃
  • 醬爆蟹腳肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹腳肉100公克:適量西芹80公克:適量蒜末5公克:適量薑末5公克:適量辣椒末5公克:適量高湯50㏄:適量寬麪條170公克:適量淡醬油1小匙:適量鮮美露1/2大匙:適量海山醬1/2大匙:適量砂糖少許:適量鹽少許:適量米酒1小匙:適量輔...
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鴨肉燜豬腳怎麼做-鴨肉燜豬腳的做法
  • 鴨肉燜豬腳怎麼做-鴨肉燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一個)鴨肉(半隻)輔料香菇(適量)筍乾(適量)配料鹽(適量)紅尖椒(二個)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜豬腳的做法步驟1、先將豬腳斬小塊用開水,泡去血水後控幹水分備用2、鍋內油温五成熱時放入薑片紅幹椒葱炸出香味。也可以後面加3、然後...
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孜然雞腳的做法 孜然雞腳【麪包機版】 孜然雞腳怎麼做
  • 孜然雞腳的做法 孜然雞腳【麪包機版】 孜然雞腳怎麼做

  • “2017年雞年“雞”祥雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。食療:祛脂降壓:能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。養顏護膚:增強皮膚張力、消除皺紋的功效。”食材明細...
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蹺腳牛肉怎麼做-蹺腳牛肉的做法
  • 蹺腳牛肉怎麼做-蹺腳牛肉的做法

  • “這個是蹺腳牛肉做好好的其中一道菜。”食材明細主料牛肉(適量)牛肚(適量)牛腸(適量)牛筋(適量)牛舌(適量)牛腦(適量)牛心(適量)牛肝(適量)牛尾(適量)牛鞭(適量)牛百葉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香料(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蹺腳牛肉的做法步驟1、備好6升左右的清水。清洗乾淨的牛...
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土豆胖腳丫麪包怎麼做-土豆胖腳丫麪包的做法
  • 土豆胖腳丫麪包怎麼做-土豆胖腳丫麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(270克)土豆泥(100克)雞蛋(一個)棉沙糖(70克)純牛奶(90克左右)發酵粉(一勺)奶粉(20克)黃油(20克)輔料棉沙糖((刷表面用)10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)土豆胖腳丫麪包的做法步驟1、準備材料2、除黃油和刷表面的棉沙糖外,全部入盆揉成麪糰,再加入黃油揉捏至出膜3、...
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大腳牛牛肉麪加盟費多少
  • 大腳牛牛肉麪加盟費多少

  • 餐飲提問:大腳牛牛肉麪加盟費多少請叫你靜靜177回答:牛肉麪有很多種,這個牌子的牛肉麪還挺出名的,我們這邊還挺多的,麪食這樣子的店鋪成本加盟費不會太高,這樣可以減輕負擔,加盟費大約在300,000左右不會太高,所以比較多人做,可相對的競爭會相對激烈,建議瞭解一下市場的環境再作加盟...
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小腳丫麪包怎麼做-小腳丫麪包的做法
  • 小腳丫麪包怎麼做-小腳丫麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(40g)牛奶(125g)細砂糖(40g)鹽(2g)乾酵母(3g)黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小腳丫麪包的做法步驟1、材料備好。2、除黃油以外所有材料放入麪包機中。3、啟動一個和麪程序十分鐘。4、放入軟化的黃油。5、繼續揉至能拉出薄摸。6、然後蓋...
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肉末炒菌腳怎麼做-肉末炒菌腳的做法
  • 肉末炒菌腳怎麼做-肉末炒菌腳的做法

  • “菌腳就是香菇的菌柄,因質地粗硬,做菜時一般都很少用它,香菇菌柄中僅遊離氨基酸含量略低於菌蓋,其香菇多糖含量與菌蓋相當,亞油酸含量略高於菌蓋。組成香菇菌柄的纖維素、半纖維素屬於食物性纖維。食用一定量的食物性纖維素對人體健康非常有益。它能增強胃腸蠕動,預防便祕,同時...
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肉絲鴨腳板的做法 #春食野菜香#肉絲鴨腳板 肉絲鴨腳板怎麼做
  • 肉絲鴨腳板的做法 #春食野菜香#肉絲鴨腳板 肉絲鴨腳板怎麼做

  • “前幾天逛菜場,竟然讓我看見今年第一波鴨腳板,據説是為農家樂準備的,還好多一把,立刻買回了家。”食材明細主料瘦肉(適量)鹹肉(適量)鴨腳板(一把)輔料菜籽油(一大勺)鹽(少量)料酒(適量)砂糖(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲鴨腳板的做法步驟1、仔細挑揀,清洗乾淨。2、...
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煉乳肉鬆小腳丫麪包怎麼做-煉乳肉鬆小腳丫麪包的做法
  • 煉乳肉鬆小腳丫麪包怎麼做-煉乳肉鬆小腳丫麪包的做法

  • “這是2年前做的一款象形小麪包,由於自己很喜歡所以想與大家分享。那時還剛剛開始自學麪包不久,所以各方面都顯得很生疏,圖片也是弱弱的(還請親們多多理解哈)。記得無意在網上看到一款小腳丫麪包很是喜歡,萌萌的煞是可愛。當時就想到我哥家的小外孫一定會喜歡;於是我特地先做了...
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南瓜腳Y麪包怎麼做-南瓜腳Y麪包的做法
  • 南瓜腳Y麪包怎麼做-南瓜腳Y麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(150g)高筋麪粉(300g)蜜豆(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)酵母(4g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)南瓜腳Y麪包的做法步驟1、南瓜切片提前蒸好2、麪包機里加入南瓜泥3、加入白糖4、加入一點温水及白糖攪拌好5、加入麪粉酵母6、柔好的麪糰加入黃油柔7、柔出...
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花生豬腳麪怎麼做-花生豬腳麪的做法
  • 花生豬腳麪怎麼做-花生豬腳麪的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)花生(適量)麪條(適量)蒲瓜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生豬腳麪的做法步驟1、花生米提前浸泡。2、豬腳處理乾淨剁成塊,冷水下...
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紫薯小腳丫麪包的做法 紫薯小腳Y麪包 紫薯小腳丫麪包怎麼做
  • 紫薯小腳丫麪包的做法 紫薯小腳Y麪包 紫薯小腳丫麪包怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(120克)麪粉(200克)酵母(4克)黃油(25克)輔料蛋液(30克)紫薯(3個)鹽(3克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯小腳丫麪包的做法步驟1、所有面包材料2、除黃油不放麪包機全放近去合面一次3、第二次和麪放化好黃油放麪包機4、和麪好發酵40分鐘。拿出來做來排氣。做成腳Y...
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加盟蹺腳牛肉麪需要多少錢
  • 加盟蹺腳牛肉麪需要多少錢

  • 牛肉麪可謂是我們年輕人特別愛吃的一種美食,不管是在哪個城市,我們都能看到牛肉麪店,牛肉麪的口感好,吃一口香香的,深受廣大年輕人的歡迎。那麼,加盟蹺腳牛肉麪需要多少錢呢?讓我們詳細的來了解一下怎麼加盟吧。加盟蹺腳牛肉麪需要多少錢1.省會城市蹺腳牛肉麪的店鋪面積30㎡,這樣...
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南瓜小腳丫麪包的做法 南瓜系列麪食——【南瓜小腳丫麪包】 南瓜小腳丫麪包怎麼做
土豆豬腳肉怎麼做-土豆豬腳肉的做法
  • 土豆豬腳肉怎麼做-土豆豬腳肉的做法

  • 食材明細主料土豆(三個)豬腳肉(適量)輔料蒜米(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆豬腳肉的做法步驟1、洗乾淨,熱水去血水的豬腳肉。2、土豆,切塊。3、蒜米爆香,放豬腳肉爆香,放糖容易上色,放點老抽色澤好看。4、放蠔油,醬油,鹽調味,翻炒出香味。...
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小腳丫麪包的做法 萌萌噠小腳丫麪包 小腳丫麪包怎麼做
  • 小腳丫麪包的做法 萌萌噠小腳丫麪包 小腳丫麪包怎麼做

  • “一款做給小朋友的小腳丫麪包,原料很簡單,造型小巧可愛,媽媽們趕快行動起來,萌翻你家小朋友吧!”食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(3克)黃油(20克)白糖(40克)山楂果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小腳丫麪包的做法步驟1、原料。2、除黃油和果醬以外的...
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豬腳麪怎麼做-豬腳麪的做法
  • 豬腳麪怎麼做-豬腳麪的做法

  • “豬腳麪是廣東一帶的漢族風味小吃,豬腳軟爛嫩滑、湯汁鮮美、麪條筋道入味。而且豬腳富含膠原蛋白,豬腳可是是男女老少皆宜的滋補佳品!”食材明細主料豬腳(500g)面(兩個)青菜(1小把)輔料洋葱(半個)沙姜(3塊)大蒜(5個)八角(1個)桂皮(1小塊)花椒(8g)紅棗(3個)調料東古一品鮮黃豆醬(兩勺)東古排骨醬(1...
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魚肉雙鮮面腳板的做法 魚&肉雙鮮面腳板 魚肉雙鮮面腳板怎麼做
  • 魚肉雙鮮面腳板的做法 魚&肉雙鮮面腳板 魚肉雙鮮面腳板怎麼做

  • “我想説給口湯,行不?這湯了一點鹽沒任其他調味料,可就是鮮!哈哈,面腳板是我們的地方上的叫法,其實可以説是面片,麪疙瘩都行,不管叫什麼,好吃就行,你們説呢?”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(兩枚)肋排(200克)巴沙魚(100克)木耳(少量)香菇(4朵)西紅柿(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三...
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豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法
  • 豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)豬腳(適量)雞蛋(1個)高湯(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬腳高湯雞蛋麪的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中,放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後,放入掛麪煮熟。4、放入少許食鹽。5、撒上適量白胡椒粉,攪拌均勻,關火即可。...
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豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做
  • 豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳(適量)輔料葱(適量)孜然(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬腳的做法步驟1、鍋裏水燒開,放入豬手焯水後洗淨,備用2、炒鍋裏倒入多一些的食用油,油温燒至七成時放入豬手。將一面至微...
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翹腳牛肉麪加盟多少錢
  • 翹腳牛肉麪加盟多少錢

  • 現在有很多的消費者們都喜歡吃翹腳牛肉麪,翹腳牛肉麪有着美味的口感,使用的都是新鮮的原材料,消費者吃過之後都對其讚不絕口,以至於現在很多人都想要加盟一家翹腳牛肉麪店進行創業。那麼,翹腳牛肉麪加盟多少錢呢?讓小編為大家介紹一下吧。翹腳牛肉麪加盟多少錢要是加盟一個小型...
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閩東豬腳麪線的做法 福建麪食“閩東豬腳麪線” 閩東豬腳麪線怎麼做
  • 閩東豬腳麪線的做法 福建麪食“閩東豬腳麪線” 閩東豬腳麪線怎麼做

  • ““面線”對福建人和客家人來説,是一種象徵着長壽、吉祥的麪食,還具有用它來驅邪、除晦氣、保平安、闔家團聚等意義。老人祝壽,孩童過生日要吃麪線,喜慶的日子要吃麪線,男人出海捕魚歸來要吃麪線,遊子歸來或遠方的親人迴歸故里要吃麪線,擺脱黴運要吃麪線等等。總之,自古面線就是...
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手撕雞腳肉怎麼做-手撕雞腳肉的做法
  • 手撕雞腳肉怎麼做-手撕雞腳肉的做法

  • 食材明細主料大雞腿兒(4個)輔料蒜蓉(適量)辣椒油(2勺)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)陳醋(2勺)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞腳肉的做法步驟1、鮮雞大腿放入鍋中,加入適量的鹽、薑片、料酒煮熟。2、涼開水加冰塊備用。3、把煮熟的雞腿放入冰水中浸泡,這一步能讓雞肉口感顯得又軟又脆...
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豬腳穿腸面怎麼做-豬腳穿腸面的做法
  • 豬腳穿腸面怎麼做-豬腳穿腸面的做法

  • “豬腳麪跟網紅穿腸面綜合起來,好看、好玩又好吃,讓簡簡單單的掛麪變成超級美味。麪條本來就是一種很美味的食物,而且國內的麪條種類也是相當的多,像蘭州拉麪、熱乾麪、炸醬麪、擔擔麪等,這些都是地方特色麪食,每一個地方的麪食不僅麪條不一樣,並且口味也是大不相同呢,不知道大家...
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