可口的酸辣羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

羊肉羊肉性温，有去濕氣、暖心胃、去寒氣的作用，不管是用來爆炒或是煲湯，都是不錯的選擇，可口的酸辣羊肉湯，滋補效果良好，做法簡單，有菜有湯，酸辣可口很有營養，也很適合冬季用來滋補身體，增強免疫力，喝下一口熱湯，感覺整個身體都暖洋洋的。

主料

羊肉 ：500
白蘿蔔 ：400
酸菜 ：200

輔料

姜 ：5
蒜 ：5
葱 ：5
醋 ：5
八角 ：5
黃酒 ：10
鹽 ：5
油 ：10

具體步驟

羊肉洗淨後切成塊，放入清水中浸泡20分鐘左右，中間換兩三次水

酸菜分切、葱薑蒜處理好

炒鍋燒熱後，放入葱薑蒜八角辣椒煸香；

加入酸菜炒一會

放入羊肉塊、黃酒、醋大火煮開，撇淨浮沫

羊肉燉煮20分鐘後，加入蘿蔔塊燒開

將所有原料轉移到砂鍋中，再燉30分鐘，最後加鹽調味即可