口感極佳的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：200
四季豆 ：500

輔料

幹辣椒 ：8個
料酒 ：適量
花椒 ：30粒
鹽 ：適量
蒜頭 ：3瓣

具體步驟

1.四季豆去老根折段洗淨。

2.五花肉切片。

3.鍋中倒油少許，將五花肉煎至兩面煎黃盛出。

4.幹辣椒切段，蒜切碎，鍋中留油，倒入幹辣椒，花椒和蒜容煸香。

5.倒入四季豆大火翻炒。

6.翻炒到四季豆變色幹扁倒入肉片，淋入料酒，放鹽繼續翻炒，最後關火出鍋。