口感極佳的芸豆燒土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :500
雞腿 :1只
油 :適量
蒜 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
大料 :適量
香菜 :適量
主料
芸豆 :400土豆 :500
雞腿 :1只
輔料
鹽 :適量油 :適量
蒜 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
大料 :適量
香菜 :適量
1.芸豆去筋、掰成段。
2.土豆切塊,洗去澱粉。
3.蒜切片、大料。
4.雞腿切塊。
5.鍋油燒熱,爆大料,再爆蒜片。
6.加醬油。
7.加雞腿。
8.加芸豆、鹽翻炒1分鐘。
9.加土豆翻炒均勻。
10.添水至1/2處。
11.香菜切段。
12.水燒乾,加味精、香菜。
13.出鍋。
芸豆不吃鹽,要先和鹽炒一會,不然做出來芸豆淡、土豆鹹。雞腿放早會粘鍋,要先加醬油。
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