口感極佳的香煎土豆片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
油 :適量
主料
土豆 :5個輔料
葱 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.土豆先用高壓鍋煮熟,去皮。
2.在砧板上鋪保鮮膜,把土豆放上面。大的土豆對半切開,小土豆就一個排列。
3.在上面也蓋一層保鮮膜。
4.用菜刀壓扁。
5.鍋裏放油,中火煎土豆片。
6.翻面繼續煎制。
7.兩面煎至金黃色,放適量鹽調味,取出裝盤,撒葱花。
先煮熟,再煎,比較容易熟。
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