口感極佳的肉片炒聖瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.34W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :100
鹽 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
主料
絲瓜 :500瘦肉 :100
輔料
蠔油 :適量鹽 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.絲瓜削去角,儘量削平整。
2.將絲瓜開四肆均勻小段
3.姜,蒜切好備用
4.油鍋煎香姜蒜。
5.下絲瓜大火翻炒至5成熟
6.裝起碟來備用 。
7.油鍋繼續下肉片大火翻炒到肉片兩面金黃
8.下絲瓜一起翻炒,炒至肉片熟了,絲瓜9成熟加入適量的蠔油炒均勻即可
9.關火上碟即可
絲瓜的清熱爽口菜,絲瓜上的角角里面藏了一條絲絲,所以叫絲瓜,這條絲絲有點苦,所以削角時儘量小心平整的將絲絲削去。這樣即不影響口感,也更好吃。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/2or9qe.html