口感極佳的涼瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
鹽 :適量
主料
涼瓜 :300雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.涼瓜洗淨,去瓤,切成片。
3.取三個雞蛋,在碗裏打散。
4.鍋熱放油,先把雞蛋倒入鍋裏翻炒。
5.雞蛋炒好後,放鍋的一邊,加入涼瓜翻炒。
6.加入鹽,炒勻,即可出鍋
涼瓜先放在水裏焯一下,焯掉苦味。煎蛋時快速翻炒。
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