口感極佳的炒小南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小南瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
紅辣椒 ：100

具體步驟

1.小南瓜洗淨備用

2.小南瓜、紅辣椒切絲

3.熱鍋下油

4.放入南瓜、紅辣椒快速翻炒

5.加入鹽

6.加入味精

7.加入醬油

8.加入適量清水，蓋好鍋蓋燜煮片刻

9.裝盤即可

烹飪技巧

1、南瓜很吸油，鍋熱可適量加水翻炒。2、也可加入適量生抽或蠔油上色。