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關於快捷酸湯水餃怎麼做的餐飲百科

快捷酸湯水餃怎麼做-快捷酸湯水餃的做法
  • 快捷酸湯水餃怎麼做-快捷酸湯水餃的做法

  • 食材明細主料速凍水餃(一袋)小香葱(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)味極鮮生抽(適量)輔料香醋(適量)胡椒粉(適量)紅油(適量)雞精(一勺)香油(適量)味精(少許)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快捷酸湯水餃的做法步驟1、速凍餃子一盤(也可以自己包)2、碗裏放入小香葱沫,香菜沫,適量的蝦皮,適...
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西紅柿酸湯水餃怎麼做-西紅柿酸湯水餃的做法
  • 西紅柿酸湯水餃怎麼做-西紅柿酸湯水餃的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)青菜(適量)平菇(適量)芹菜葉(適量)草菇(適量)蝦皮(適量)西紅柿(兩個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)蠔油(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿酸湯水餃的做法步驟1、平菇、草菇、芹菜葉、青菜焯水,葱切碎備用。2、熱鍋涼油,爆香葱碎,平菇...
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酸湯彩色水餃怎麼做-酸湯彩色水餃的做法
  • 酸湯彩色水餃怎麼做-酸湯彩色水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)甘藍(1個)胡蘿蔔(1·5個)菠菜(1把)輔料芹菜大肉餡(適量)酸湯調製醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)熟芝麻(5克)辣椒油(適量)蝦皮(3克)胡椒粉(1克)香油(2克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯彩色水餃的做法步驟1、菠菜葉焯熟加麪粉和成麪糰(不用放水);紫甘藍用料理機加水粉碎後濾...
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餃子怎麼包更加快捷呢
  • 餃子怎麼包更加快捷呢

  • 餃子非常好吃,包法也有很多種,而且在包餃子皮的時候我們進行DIY的方式,將餃子包成不同形狀的,而且餃子皮也是非常有講究的呢,並不是隨意包的呢,那麼咱們正常擀的餃子皮就是圓形的,那麼這種餃子皮也是比較好整的,那麼教大家方形的餃子怎麼包呢?餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳...
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酸湯大肉蓮菜水餃怎麼做-酸湯大肉蓮菜水餃的做法
  • 酸湯大肉蓮菜水餃怎麼做-酸湯大肉蓮菜水餃的做法

  • 食材明細主料大肉餡(250克)蓮菜(2節)麪粉(適量)輔料料酒(5克)五香粉(適量)葱姜水(適量)蒜苗(適量)芝麻(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯大肉蓮菜水餃的做法步驟1、備食材。2、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰...
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酸湯羊肉水餃怎麼做-酸湯羊肉水餃的做法
  • 酸湯羊肉水餃怎麼做-酸湯羊肉水餃的做法

  • “冬天來一碗酸湯羊肉蘿蔔餃子很應景噢😊~”食材明細主料羊腿肉(500g)胡蘿蔔(1根)雪花粉(400g)輔料葱姜(適量)花椒(50g)香菜(3-4根)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸湯羊肉水餃的做法步驟1、【煮花椒水】水開放入50克洗淨的花椒,小火慢熬出花椒味,過濾出花椒,花椒水自然放涼備用。2、...
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酸辣湯水餃怎麼做-酸辣湯水餃的做法
  • 酸辣湯水餃怎麼做-酸辣湯水餃的做法

  • 食材明細主料水餃(12只)輔料生抽(兩茶匙)芝麻紅油(一茶匙半)香菜末(適量)葱花(適量)香醋(一茶匙半)花椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯水餃的做法步驟1、準備食材2、煮鍋倒入適量的水燒開加入少許鹽,下餃子煮制3、準備一個大碗,放入兩茶匙生抽,一茶匙半芝麻紅油,一茶匙半...
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冬至必吃酸湯水餃怎麼做-冬至必吃酸湯水餃的做法
  • 冬至必吃酸湯水餃怎麼做-冬至必吃酸湯水餃的做法

  • “天太冷,吃餃子都想吃帶湯的,熱乎乎的才舒服。媽媽做的酸湯餃子味道特別好,今天特意按傳統做法做一次,從皮到餡,全都是自己做出來的,真心是找到小時候的味道了。我們當地傳統餃子也叫扁食,是用梯形餃子皮包出來的,在其它地方大都把它叫餛飩,叫什麼不重要,好吃才是重點。有一段時間...
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酸湯麪的做法 超快捷的美味酸湯麪 酸湯麪怎麼做
  • 酸湯麪的做法 超快捷的美味酸湯麪 酸湯麪怎麼做

  • “幾分鐘搞定的酸湯麪,香氣四溢,酸辣開胃好過癮。懶人必備,一吃就愛上啦。”食材明細主料蒜末(少許)熟芝麻(1勺)辣椒粉(少許)冒煙的熱油(2勺)花椒粉(適量)油辣子(適量)葱花(適量)輔料生抽(1勺)老抽(少許)醋(2-3勺)鹽(少許)糖(適量)原味(口味)未知(難度)酸湯麪的做法步驟1、先來調湯底:蒜末+辣椒麪+熟芝麻+...
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油潑辣子酸湯水餃怎麼做-油潑辣子酸湯水餃的做法
  • 油潑辣子酸湯水餃怎麼做-油潑辣子酸湯水餃的做法

  • “酸湯水餃是一種陝西地區歷史古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。其酸湯調製獨特,味道鮮美酸香,耐人品嚐。這次夏家媽媽給大家帶來的是豬肉白菜香菇餡的酸湯餃子,不僅有如何調製酸湯,更有餃子餡的製作詳細過程,女兒和家人都很喜歡這樣吃餃子。希望大家喜歡的話記得收藏啊...
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方便快捷微波爐水餃如何做簡單又好吃
  • 方便快捷微波爐水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都知道,在傳統的煮餃子的時候,要講究點三次水,意思就是等開鍋後加入生水,再次等待開鍋,再加水,如此重複三次,這樣之後,餃子才算是煮好了。但是用微波爐煮餃子,你聽説過嗎?這樣方便的一招,還不快來學一學?微波爐水...
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酸湯大肉水餃怎麼做-酸湯大肉水餃的做法
  • 酸湯大肉水餃怎麼做-酸湯大肉水餃的做法

  • “酸湯調製獨特,味道鮮美酸香,耐人品嚐。水餃人人都愛吃。人常説“餛飩吃皮,餃子吃餡”,可見餃子的味道主要取決於肉餡的製作。所以肉餡最好用排刀剁的方法,因為肉類呈味物質存留在細胞內,手工剁肉,肉受到機械性擠壓不均勻,肌肉細胞破壞少,部分肉汁仍混合或流散於肉餡中,而機器絞肉...
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家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法
  • 家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法

  • “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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速凍餃子怎麼做酸湯水餃
  • 速凍餃子怎麼做酸湯水餃

  • 調製好一碗酸湯,把煮好的速凍餃子放進去,碗里加入香醋,白胡椒粉、醋、蒜末、葱末、喜歡吃辣的可以放點辣椒油,放入一點餃子湯,這樣一碗酸湯就做好了。速凍餃子直接拿出來可以煮,不用解凍,煎餃子也同樣不用解凍,煎好加水燜熟就可。...
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紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法
  • 紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法

  • 食材明細主料牛肉水餃(適量)輔料葱(適量)熟芝麻(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)香醋(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸湯牛肉水餃的做法步驟1、牛肉餃子提前包好。2、葱花切碎放入碗中。3、油潑辣子,鹽,熟芝麻,香醋,醬油、花椒粉調製底料。4、餃子入鍋中...
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白菜鮮肉酸湯水餃怎麼做-白菜鮮肉酸湯水餃的做法
  • 白菜鮮肉酸湯水餃怎麼做-白菜鮮肉酸湯水餃的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)夾心肉(適量)輔料紫菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜鮮肉酸湯水餃的做法步驟1、白菜焯水後剁細擠去水分,和葱末、肉末放一起,加鹽、料酒、生抽拌勻調成肉餡。2、包成餃子。3、鍋中放水燒開,加點鹽,...
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牛肉酸湯水餃怎麼做-牛肉酸湯水餃的做法
  • 牛肉酸湯水餃怎麼做-牛肉酸湯水餃的做法

  • “酸湯水餃是一種陝西傳統小吃,有一千年的歷史。西安城裏,賣酸湯水餃的跟蘭州城裏賣蘭州拉麪的一樣多。酸湯水餃顧名思義,貴在酸湯。但餃子也是好的。大肉餡,牛肉餡,海味餡,都有,牛羊肉餡最受歡迎其味道鮮美酸香。”食材明細主料牛肉(300克)韭黃(1把)麪粉(500)輔料料酒(5克)花椒(適量)鹽(適...
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酸湯牛肉水餃怎麼做-酸湯牛肉水餃的做法
  • 酸湯牛肉水餃怎麼做-酸湯牛肉水餃的做法

  • “禦寒之物,莫過於一碗又香又辣的酸湯水餃!”食材明細主料牛肉(一斤半)紅白蘿蔔(適量)葱(適量)香菜(適量)青蒜苗(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯牛肉水餃的做法步驟1、温水和麪,醒二十分鐘,揉好繼續醒二...
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酸湯蝦仁水餃怎麼做-酸湯蝦仁水餃的做法
  • 酸湯蝦仁水餃怎麼做-酸湯蝦仁水餃的做法

  • “酸湯水餃是一種陝西地區古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。熱氣騰騰、香氣撲鼻的酸湯水餃,味道鮮美酸香,耐人品嚐。碗裏的湯,紅彤彤的油辣子,看着就超有食慾,嘗一口,全身每一毛孔都往外冒汗,撩咋咧!”食材明細主料餃子皮(適量)蝦仁(150克)包菜鮮肉餃子餡(300克)輔料鹽(少許)老抽(適...
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酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做
  • 酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做

  • “今年中秋國慶假期長,在家沒事幹我就整天鼓搗好吃的。第一次嘗試自己擀皮包了餃子,還特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸湯水餃吃。自己擀皮包的餃子就是好吃啊。皮薄餡大不説,餃子皮軟滑,可比買的好吃多了。老媽還説這次的餡不錯,不鹹不淡,正合適。其實自己擀皮真的不難的,我...
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薺菜酸湯水餃怎麼做-薺菜酸湯水餃的做法
  • 薺菜酸湯水餃怎麼做-薺菜酸湯水餃的做法

  • “酸辣,好喝。”食材明細主料薺菜肉餃(適量)西紅柿丁(適量)金針菇碎(適量)輔料葱(適量)紅尖椒(2個)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒醬(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜酸湯水餃的做法步驟1、冷凍在冰箱的薺菜肉餃。2、紅尖椒,西紅柿丁,葱姜,香菜,金針菇碎。3...
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酸湯素水餃怎麼做-酸湯素水餃的做法
  • 酸湯素水餃怎麼做-酸湯素水餃的做法

  • “酸湯水餃--煮好的餃子放在紅紅綠綠、浮着厚厚一層油脂的酸湯裏,像一個個白胖的枕頭,辣乎乎酸溜溜的一碗酸湯汁,邊吃餃子邊喝酸湯,餃子的鮮香加上湯的酸辣配合的天衣無縫,連最後碗底的蝦皮都要一個一個夾來吃光光。”食材明細主料麪粉(250克)輔料韭菜(300克)雞蛋(4個)配料鹽(適量)胡...
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酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法
  • 酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法

  • “快捷早餐。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料葱花(少許)調料鹽(適量)味精(少許)蝦皮(少許)胡椒粉(少許)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯水餃的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入餃子。開鍋後改小火,保持微沸即可。2、在煮餃子的過程中,取一湯碗,放入葱花、鹽、味精、蝦皮。3...
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鮮肉蘿蔔酸湯水餃怎麼做-鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法
  • 鮮肉蘿蔔酸湯水餃怎麼做-鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)蘿蔔(適量)温水(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法步驟1、豬肉,大葱和蘿蔔洗淨控水。2、適量麪粉加温水和成軟硬...
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紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法
  • 紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法

  • “餃子是我最愛最愛的,有肉有菜營養均衡!今來一款:紅油酸湯羊肉水餃,驅寒滋補兩不誤!”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)葱(適量)蘿蔔(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)香菜(適量)蠔油(適量)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油酸湯羊肉水餃的...
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