![清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法]( "清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法")
- “在家做海鮮，原則就是選擇最新鮮的食材，用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理，歡迎關注本人公眾號CHUBBYLENS”食材明細主料蜆（1000克）檸檬（1個）香菜（3根）輔料清酒（2湯匙）蒜（2瓣）姜（1片）黃油（20克）糖（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清酒煮蜆的做法...
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![蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的]( "蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的")
- 在日常生活中，我們不論是海鮮還是河鮮，都會經常有接觸，也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類，比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數是處於河裏的，因為它們要在淡水中生活，也有一些蜆子是生...
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![水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法]( "水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法")
- “蜆子的吃法有很多，可是最常見，最普通的做法就是水煮了。因為不是海邊的原因，以前每次煮的時候都會加很多水的，而我在海邊工作的時候學到了他們那更好的更鮮的煮蜆子的方法就是------不用水！！！”食材明細主料白蜆子（3斤）輔料葱（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蜆...
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![清酒煮海鮮如何做簡單又好吃]( "清酒煮海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料日本清酒：500ml花蟹：2只文蛤：500海虹：500海蝦：500輔料罐裝雞湯：500ml白蘿蔔：300西芹：200具體步驟1.文蛤和海虹放入水中（中間要換水幾次）1天，讓其吐淨泥沙，然後洗淨待用。海蝦挑去沙腸，清洗乾淨。花蟹用小刷子將殼縫中...
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![怎麼清洗蜆子幹-蜆子幹怎麼泡發]( "怎麼清洗蜆子幹-蜆子幹怎麼泡發")
- 蜆子幹又叫蛤蜊肉，其營養價值高深受大眾喜愛，蜆子幹中容易藏有沙子，所以蜆子幹怎麼泡發，怎麼清洗成了難題，但是卻又很多關於蜆子乾的菜，下面就讓我們一起來了解一下吧!一、蜆子幹怎麼泡發1.用熱水泡發取適量的熱水，然後把蜆子幹倒入碗中，蓋上蓋子，等兩個小時後就可以了。2.用黃酒...
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![清炒黃蜆如何做簡單又好吃]( "清炒黃蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃蜆是一種非常常見的小海鮮，它的脂肪含量低，蛋白質含量豐富，而且含有豐富的微量元素，常吃能增強人的免疫力，這道清炒黃蜆做法簡單，黃蜆肉質細嫩鮮美，是一道非常不錯的下飯菜，不管是招待客人，還是自己食用，都是非常...
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![清淡的蒸河蜆如何做簡單又好吃]( "清淡的蒸河蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：500輔料紫蘇葉：10指天椒：1個油：1勺生抽：6蠔油：5鹽：3蒜：3瓣香菜：1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天，讓其吐乾淨泥沙雜質，中途最好擦洗一下換2遍水2.準備配料，蒜子、辣椒、紫蘇葉、香菜、全部切碎3.養好...
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![啤酒燉蜆子如何做簡單又好吃]( "啤酒燉蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蜆子：800啤酒：1廳輔料麻辣拌麪醬：適量鹽：適量白糖：適量紅辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.煮熟蜆子一盤2.起鍋，熱油，油温達到50度放入紅辣椒炒香3.放入蜆子炒4.倒入啤酒和各種材料5.扣蓋6.燉幹湯即可烹飪技巧依自己口...
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![如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久]( "如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久")
- 對於吃貨來説，蜆子是一種十分美味的海鮮貝類，通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現，那麼你知道蜆子要蒸多久才好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久才好吃蜆子的蒸煮時間主要是有蜆子的大小來決定的。正常來講，中等大小的蜆子蒸煮1-3分鐘即可，最好不要超過三分鐘...
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![煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久]( "煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久")
- 貝殼類的食物深受廣大羣眾們的喜歡，比如蛤蜊、蟶子、蜆子和花甲等等，但是這些貝殼類的食物在烹煮過程中往往並沒有那麼地容易。比如：蜆子要煮多久？煮蜆子有什麼要注意的？一、蜆子要煮多久一般在水煮開後再煮個三到五分鐘就可以了，如果對時間把握不定，還有個竅門就是觀察蜆子是否...
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![清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法]( "清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法")
- “清蒸黃蜆—用最簡單的方法保留最鮮美的味道。”食材明細主料黃蜆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃蜆的做法步驟1、清洗黃蜆。2、鍋中水沸騰後，上屜加入葱姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。3、成品。味美汁鮮，趁熱食用。可...
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![家庭版煮黃蜆子如何做簡單又好吃]( "家庭版煮黃蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蜆子：適量輔料鹽：少許葱：適量姜：適量具體步驟1.將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨備用2.葱切段、薑切片備用3.準備半鍋水，冷水放入葱段、薑片、蜆子4.大火開煮，有個別開口的就撈出來，直至所有的都撈出來。這樣不...
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![清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃海鮮的朋友一定知道海鮮最好吃的方法還是清蒸、水煮這種，同樣的蜆子也是，只需在水中加上葱姜簡單地煮一下，一道從主材到輔材都很簡單易得的水煮蜆子就出鍋了，無論沾不沾醬料，都是一道具有濃濃鮮味的菜餚...
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![清酒煮文蛤怎麼做-清酒煮文蛤的做法]( "清酒煮文蛤怎麼做-清酒煮文蛤的做法")
- “最頭疼秋冬交界的時候屋裏屋外都沒點熱乎氣兒感覺最適合充滿豪氣的大吼一聲“拿酒肉來！”所以就有了這道聽起來塵世氣息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤，被稱為“天下第一鮮”，營養豐富又富含高蛋白。現在的時節適當的吃上一些，可以滋陰潤燥。再加上清酒的醇香，是一道秋冬極好的...
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![清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法]( "清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法")
- “黃沙蜆的吃法很多，但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆，和其他做法對比，清蒸黃沙蜆簡單方便，而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏，吃的時候帶點汁絕對鮮，炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁，所以清蒸就是最簡單最好吃的方法，家人都説沒吃過清蒸黃沙蜆，結果蒸完後四斤全...
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![蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎]( "蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎")
- 海鮮是我們平常經常會吃到的一種食物，尤其是生活在海邊的小夥伴更是可以經常吃到海鮮，海鮮的種類是非常的多，大家可以根據自己的愛好進行選擇，蜆子是我們在市場上經常見到的，那麼蜆子是海鮮嗎?平常我們買回來的蜆子該怎麼清洗比較乾淨呢?一、蜆子是海鮮嗎平時吃過蜆子的人都知...
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![煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法]( "煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法")
- “小海鮮追求的就是原味，最簡單的方法才能體現出它的鮮。”食材明細主料花蜆子（1000g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮花蜆子的做法步驟1、鍋加熱，放入洗乾淨的蜆子，不需要加鹽加水加調料。2、開鍋了，自己就會有湯汁。3、全部開嘴了，就可以了。4、不需要任何調料便能體現出，...
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![清炒黃蜆怎麼做-清炒黃蜆的做法]( "清炒黃蜆怎麼做-清炒黃蜆的做法")
- 食材明細主料黃蜆（400克）輔料葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒黃蜆的做法步驟1、食材：黃蜆（已清洗）。2、葱段、薑片。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入黃蜆，加點料酒翻炒一下。5、然後，加點鹽、醬油、雞精調味翻炒...
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![蜆子怎麼煮不掉肉]( "蜆子怎麼煮不掉肉")
- 先放到鍋裏添加一些鹽，焯一邊水，然後焯熟之後放到含有冰塊的涼水裏，然後再煮出來的肉不會掉肉。因為再加鹽和過涼水冰過的蜆子肉會很緊緻且有嚼勁，所以在煮的時候蜆子肉是不會容易掉的，還有就是在煮的時候不要大火猛煮，煮的時間也不宜過長。...
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![怎麼做好吃？-蜆肉煮多久合適]( "怎麼做好吃？-蜆肉煮多久合適")
- 蜆子，是海鮮攤常見的一種海鮮。蜆子其實也有很多種，外形跟扇貝類似，很多人生活中也就把它跟扇貝混為一談了。但是還是有點區別的，蜆子肉如扇貝肉一樣鮮美，但是會比扇貝肉質更加的嫩。而且烹飪方式也會更多。那麼一般我們煮蜆子肉的時候煮多久合適呢，蜆子肉怎麼做好吃？一、蜆肉煮...
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![水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蜆子：隨意輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.白蜆子買回來提前用鹽水泡上吐沙，（滴兩滴香油或者放鐵的東西也它也會吐沙，）2.切點葱，薑片放到鍋底，打開火放入蜆子（不用放水，絕對原汁原味，絕對不會幹鍋）蓋上蓋，蜆子全張開...
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![淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法]( "淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法")
- “鄰海到了這個季節是吃海鮮的季節嘍，蜆子是最好做最鮮的，下面跟着我學子煮蜆子吧，分分鐘搞定一道菜，親們一看就會哦。”食材明細主料活蜆子（1000克）輔料鹽（少許）葱（少許）姜（少許）大料（幾粒）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡水煮蜆子的做法步驟1、蜆子提前沉澱，然後洗淨備用2、...
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![蜆子煮多長時間-蜆子哪些地方不能吃]( "蜆子煮多長時間-蜆子哪些地方不能吃")
- 蜆子它是屬於一種貝類的，主要是分佈在除南極洲之外的各大水域，蜆子的殼是那種厚而堅，外形是圓形的，還有的是近三角形。那麼，蜆子哪些地方不能吃?蜆子煮多長時間?一、蜆子哪些地方不能吃蜆子它是屬於一種貝類的，通常重金屬這些污染很容易就會集中在貝類生物它們的內臟當中，肌肉當...
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![白蜆子煮多久]( "白蜆子煮多久")
- 3-5分鐘。白蜆子大小和數量不同，煮的時間也會不一樣。煮白蜆子時，煮至白蜆子全部開口即可。白蜆子是我國沿海常見的經濟貝類，貝殼堅厚，外形略呈四角形，主要分佈在遼寧營口渤海海域以及丹東東海等海域。白蜆子可以用於製作辣炒白蜆子、原汁燜蜆子、爆炒白蜆子等美食。...
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![蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法]( "蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法")
- “很家常的一道菜，南方沿海地區的朋友應該沒少吃。”食材明細主料小南瓜（1個）蜆肉（500g）輔料蠔油（1大匙）味極鮮醬油（1茶匙）蒜（3瓣）葱（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉煮南瓜的做法步驟1、小南瓜1個。2、用削皮刀去皮，剁開去籽，切厚塊。3、蒜薑切片，葱切葱花。4、蜆肉用...
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味味甜
