法式紫薯派怎麼做-法式紫薯派的做法
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“生活中的每一個日子都是限量版的,不管它是色彩繽紛,還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思,它也總會偶爾給你小驚喜。
買了些酥皮回來,還沒想用它來做什麼美食,於是又對着那些食材發發呆,偶爾也會閃出一些念頭,造型,味道,做法……有了念頭,就開始造就美食啦,做的過程當中,紫薯沒有擠出自己想要的花紋,雖然不夠完美,那也沒關係,它照樣點亮了我的餐桌。
於是,我家孩子驚歎,路過的親遇上我拍照中,也驚歎:“媽媽,快看,好誘人啊。”哈哈,一位正準備出發參加活動的小朋友對媽媽説。
而我快手做完拍照,然後就匆忙上班去了,留下了攤子給先生收拾。而美食,也會等着我一起享受,麼麼噠。
“愛,不是尋找一個完美的人,而是學會用完美的眼光,欣賞一個不完美的人。”我想美食也是吧,沒有不對的食材,只要用對了地方,它一樣出彩。
比如,那幾滴檸檬汁,讓紫薯更亮麗動人。
食材:法式酥皮2張,紫薯200克
配料:淡奶油適量、檸檬汁適量,櫻桃適量,火龍果適量。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
法式紫薯派的做法步驟
1、備好所需要食材。
2、備好的水果切細丁。櫻桃去核。另把紫薯去皮上鍋蒸熟。
3、法式酥皮一切為二。
4、擺入烤盤中,烤箱預熱後,190度,烤10分鐘。
5、蒸好的紫薯用料理機攪拌成泥,分次添入適量淡奶油攪拌至順滑狀態。
6、擠入適量檸檬汁,此時就會有變化,紫薯更鮮亮啦。
7、拌好的紫薯泥裝入裱花袋中。裱花嘴隨意。
8、烤好的酥皮中間切開。
9、擠上紫薯泥,放上水果,再擠上紫薯泥,放上另一片酥皮。
10、再擠上紫薯泥,放上櫻桃裝飾。
11、享受美食吧。
小竅門
小貼士:
1、淡奶油量沒有稱,拌紫薯泥拌順滑容易擠出來即可。
2、烤制的温度和時間以自家烤箱來定。
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