常吃不膩的咖喱飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白米飯 ：1盤
咖喱 ：1盒
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
牛肉湯 ：1碗

具體步驟

1.胡蘿蔔和土豆切塊備用

2.醬牛肉一塊備用。

3.鍋燒熱加冷油、葱花爆香。

4.加入胡蘿蔔和土豆翻炒。

5.加入少量生抽翻炒。

6.炒至菜上色

7.加入適量水。

8.加入洋葱

9.加入牛肉湯

10.加入熟牛肉塊

11.土豆軟爛後，關火加入咖喱塊。

12.至咖喱塊融化，攪拌均勻，開火繼續熬製醬汁濃郁。

13.米飯成盤澆汁

烹飪技巧

1、土豆軟爛，其他的菜就成熟了。2、咖喱塊加入前關火，加入後攪拌均勻再開火。3、開鍋後加入牛肉，大火燉制，鍋開後可以小火繼續燉制土豆軟爛為止。