家常咖喱雞飯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：200g
土豆 ：2個
萵筍 ：半個
辣椒 ：2個
洋葱 ：1個
胡羅卜 ：半個
香菇 ：15g
蘑菇 ：50g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
咖喱粉或着超市買的塊狀的 ：適量
水澱粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
生抽和香油 ：適量

具體步驟

1. 雞脯肉萵筍香菇蘑菇洋葱辣椒土豆胡羅卜

2. 雞脯肉小塊兒加鹽料酒生抽香油薑末醃製15分鐘左右

3. 所有材料切成小塊兒

4. 鍋里加少量油先把雞脯肉炒熟然後依次倒入所有材料

5. 添加適當水漫過菜為宜

6. 煮10分鐘左右加入咖喱塊或咖喱粉鹽勾芡

7. 蒸好的米飯盛到碗裏倒扣在盤子上。。澆上做好的咖喱即可

8. 順便還做了一個小熊蓋被子展示一下子嘻嘻

9. 小熊的顏色是用老抽染地。。。

10. 被子是雞蛋餅做的

11. 加上幾片紅蘿蔔和紫菜裝飾一下就好了。。。

烹飪技巧

如果買超市現成的咖喱塊兒就不用再勾兑水澱粉了，會太黏稠的'