家常咖喱炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：半個
青瓜 ：一小個
米飯 ：四碗
雞蛋 ：3-4個
葱 ：適量
咖喱 ：適量

輔料

鹽 ：一小勺

具體步驟

1. 準備：將胡蘿蔔，青瓜，切粒。葱切成葱花。將雞蛋打發。米飯如果是隔夜的，可以放在密的漏子裏面洗一下，把塊塊洗散，瀝乾。這樣比較好炒。

2. 鍋裏放油，油熱後煎雞蛋。炒散，盛起。

3. 加適量油，放入胡蘿蔔，當胡蘿蔔接近熟了，放入青瓜。翻炒一下放入炒好了的雞蛋和葱花。繼續翻炒均勻。

4. 加入鹽和咖喱翻炒均勻後加入米飯，翻炒完成～～鹽宜少不宜多，一個是健康，一個是可以補救，記得補救時要放生抽不能放鹽，不然很難變均勻哦～

烹飪技巧

配菜可以根據喜好變更哦～像洋葱，玉米，青椒等。