美味的葱燒五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在我家這個大家庭裏，廚藝的等級還是比較明顯的，其中最為突出的就是我父親了。按照我父親的説法，他的廚藝可完全不是我們這種小兒科可以比的。在他的拿手菜裏，其中就有一道是葱燒五花肉，這個菜只要經過他之手，還真的好吃到不得了。

主料

五花肉 ：500
葱白 ：160
辣椒片 ：30
水 ：400ml

輔料

冰糖 ：1大匙
醬油 ： 2大匙
米酒 ： 2大匙

具體步驟

1.五花肉洗淨切條狀;葱白去頭洗淨切段，備用。

2.熱鍋加入1大匙油，放入作法1的五花肉條炒至油亮，再加入葱白段、辣椒片爆香。

3.再加入所有調味料炒香，倒入水煮滾後蓋鍋蓋續煮15分鐘，再打開蓋子續煮至湯汁微乾即可。