美味的大快朵頤的紅燒五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：350

輔料

土豆 ：一個半
葱、姜 ：適量
花椒、桂皮、八角、香葉等 ：適量
生抽 ：2勺
冰糖 ：適量

具體步驟

1.五花肉切塊，料酒、薑絲、花椒、生粉醃製15分鐘。

2.鍋內加油，燒至3分熱，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。

3.下五花肉翻炒上色。

4.加水，沒過肉表。加葱、香葉、桂皮、八角、生抽，大火燉煮至沸騰。

5.轉小火燉煮40分鐘。持續加水，防止燉幹。

6.加入土豆，小火燉15分鐘。

7.大火收汁，裝盤。