![焦糖滷鴨爪的做法 最普通的鴨爪可以很美味--焦糖滷鴨爪 焦糖滷鴨爪怎麼做]( "焦糖滷鴨爪的做法 最普通的鴨爪可以很美味--焦糖滷鴨爪 焦糖滷鴨爪怎麼做")
- “鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質26.90克，維生素A11.0...
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![鴨爪怎麼做-鴨爪的做法]( "鴨爪怎麼做-鴨爪的做法")
- 食材明細主料鴨爪（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨爪的做法步驟1、準備鴨爪2、熱鍋下油，把姜蒜煸香3、加入鴨爪翻炒4、依次加入料酒，生抽，老抽，大火煸炒5、加入八角，香葉，桂皮，鹽，水，大火煮，水開之後中火煮...
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![十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法]( "十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法")
- “帶焦糖口味的滷雞爪，好吃不膩，平民價格補膠原蛋白。”食材明細主料雞爪子（500g）輔料王守義十三香（三分之一袋）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）十三香焦糖滷雞翅的做法步驟1、雞爪子剪掉指甲，洗一洗，不喜歡吃整支的可以對半切2、雞爪子焯水去腥味...
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![滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法]( "滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法")
- “肉菜。”食材明細主料雞爪（700g）鴨蛋（6個）八角（一片）桂皮（一片）香葉（一片）輔料姜（適量）調料鹽巴（2勺）糖（1勺）雞精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下，加入幾片姜去腥，焯好用涼水再洗一遍，放着備用。2、薑片，香葉，八角...
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![滷雞爪鴨爪怎麼做-滷雞爪鴨爪的做法]( "滷雞爪鴨爪怎麼做-滷雞爪鴨爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（20只）鴨爪（20只）輔料小茴香（5g）糖（10塊）八角（10個）醬油（30ml）辣椒（5個）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷雞爪鴨爪的做法步驟1、洗好雞爪鴨爪備用2、八角跟小茴香包起來加點辣椒3、加入青水4、放入雞爪鴨爪和包好的八角加入醬油和糖，醬油一定要多顏色才好看，5、大火燒...
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![滷鴨爪鴨翅如何做簡單又好吃]( "滷鴨爪鴨翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨爪：13老滷水：適量冰糖：4粒油：適量鴨翅：12輔料香葉：三片八角：二粒辣椒：適量桂皮：適量料酒：適量具體步驟1.鴨爪清洗乾淨控幹水2.鴨翅切去翅尖，對半切二段3.對半切二段4.加料酒老薑煮開去腥，焯水去沬5.煮至變色撈起放...
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![快捷懶人滷水鴨爪鳳爪如何做簡單又好吃]( "快捷懶人滷水鴨爪鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘雞爪和鴨爪都屬於蛋白質含量很高，脂肪卻很少的食材，雞爪和鴨爪的料理很多，比如秋天的當歸雞爪湯等等，但是要數風味上，還是滷煮的雞爪和鴨爪好吃，這道快捷懶人滷水鴨爪鳳爪就可以快速的讓你吃到好吃的滷味雞爪和...
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![滷老雞爪鴨掌怎麼做-滷老雞爪鴨掌的做法]( "滷老雞爪鴨掌怎麼做-滷老雞爪鴨掌的做法")
- 食材明細主料老雞爪（一包）鴨掌（一包）輔料雞蛋（6個）土豆（2個）調料醬油（適量）蠔油（適量）八角（3個）香葉（3片）桂皮（一塊）小茴香（少量）冰糖（一塊）草果（2個）滷汁（40毫升）水（8000毫升）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷老雞爪鴨掌的做法步驟1、雞爪鴨掌剪去爪子。2、雞爪鴨掌雞蛋土豆加4000毫升水煮開。3、...
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![滷爪子的做法 一滷香天下---滷爪子 滷爪子怎麼做]( "滷爪子的做法 一滷香天下---滷爪子 滷爪子怎麼做")
- “滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。滷出健康，吃出美味！營養百味，讓你做家庭營養師！滷一滷、切一切、拌一拌，滷出美味就是這麼簡單！我們家最好這口了，愛吃滷香味的，滷出來的菜餚好吃不膩，簡單易做，把食...
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![自制滷鴨爪如何做簡單又好吃]( "自制滷鴨爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨爪：1000輔料水：適量冰油：適量白糖：適量滷料：適量鹽：適量具體步驟1.準備好滷料2.將鴨爪放水中洗淨3.鍋內放水燒開4.倒入鴨爪焯一下5.倒掉焯過的水6.將鴨爪放進有滷料和鹽的罐中7.倒入純淨水8.倒入冰油滷至...
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![滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料自家滷（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步驟1、準備好洗好的雞爪和自家滷（雞爪要剪掉腳趾頭哦）鵪鶉蛋要洗乾淨哦2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮，水開後煮一會加入生薑、雞爪再煮一會兒（大概3、4分...
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![滷鴨爪怎麼做-滷鴨爪的做法]( "滷鴨爪怎麼做-滷鴨爪的做法")
- “多吃鴨爪，美容的”食材明細主料鴨爪（500g）輔料滷料（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪浸泡在冷水中，去血水2、冷水下鍋，燒開撈出3、放滷料裏（以前剩下的滷料湯）4、煮十分鐘，關火燜20分鐘。要入味就浸過夜。5、好吃。香...
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![衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法 現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪， 衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做]( "衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法 現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪， 衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做")
- “衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食，早間是浙江衢州當地的時興菜餚，衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱，就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱，在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒，其餐飲形式也一直以傳統湯滷式菜餚呈現給大家，以此傳承...
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![滷豬爪的做法 滷豬🐷爪 滷豬爪怎麼做]( "滷豬爪的做法 滷豬🐷爪 滷豬爪怎麼做")
- 食材明細主料豬爪（750克）輔料幹辣椒（4、5個）葱（4棵）薑片（5片）花椒（15粒）花椒粉（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）滷豬爪的做法步驟1、現將豬爪剁成大塊，然後涼水進行焯水，用涼水沖洗乾淨。2、然後放入電壓力鍋中，壓豆和筋那擋，我是買的一個肘子，所以肘子用紗布包裹並用線繩綁起，那樣...
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![滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法 簡單家常老人小孩都能吃的滷菜滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗 滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗怎麼做]( "滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法 簡單家常老人小孩都能吃的滷菜滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗 滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）鴨胗（適量）鴨爪（適量）鴨翅（適量）調料花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）糟滷（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開，過水，煮開後撈出。2、涼水浸泡一會，洗一洗。3、小火炒香花椒，桂皮，生薑。4、放水煮開備用。5、炒焦...
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![滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做]( "滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做")
- “上載第三遍了，總是上載一半就提示無法顯示網頁，想哭！！常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖，看過太多關於食品安全的報道，就自已在家嘗試着DIY了這一道，嘻嘻，還不錯喲，同事吃了，已經教會了幾個。”食材明細主料鴨翅鴨爪（750g）輔料幹辣椒（7個）陳皮（一小塊）生薑（一小塊）配料酒（半調羹）鹽（半調羹...
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![滷鴨翅和雞爪怎麼做-滷鴨翅和雞爪的做法]( "滷鴨翅和雞爪怎麼做-滷鴨翅和雞爪的做法")
- “鴨翅的營養價值鴨翅裏面的營養價值是非常的高，而且蛋白質含量也是比較多，我們食用鴨翅能夠很好的補充身體所需要的脂肪、鈣、磷、鐵等，鴨翅裏面的脂肪和碳水化合物都是比較適中的。雞爪的功效與作用美容養顏、保護心血管雞爪是雞的腳爪，又名鳳爪。雞爪含有豐富的鈣質和膠原...
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![滷鴨爪一般滷多長時間]( "滷鴨爪一般滷多長時間")
- 20到30分鐘。一般情況下30分鐘左右的鴨爪就基本已經入味了，若是時間允許的情況下也可以加長至一個小時，但是不要超過一個半小時，因為時間過長就會出現軟爛的情況。最好提前半個小時把鴨爪用材料醃上，這樣可以更加入味。...
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![滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做")
- “昨天做烤豬腳，煮豬腳的湯汁捨不得扔，買了點雞爪來滷，女兒説還要吃滷蛋，那就再買點鵪鶉蛋一起滷吧！可以作菜也可當零食，這個做法説滷並不合適，説煮又太普通，姑且借用下“滷”字吧。”食材明細主料雞爪（337克）鵪鶉蛋（500克）輔料葱（適量）冰糖（適量）料酒（2大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）花椒（1/2小勺...
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![滷鴨頭雞爪怎麼做-滷鴨頭雞爪的做法]( "滷鴨頭雞爪怎麼做-滷鴨頭雞爪的做法")
- “滷鴨頭是大家比較喜歡的一道夏季下酒滷味涼菜，滷鴨頭不但好吃而且價格也很便宜，滷鴨頭的做法簡單，我們只要到超市買2斤生鴨頭回來滷一下就可以了，而且自己動手製作的絕對經濟衞生。順便放了雞爪和雞蛋一起滷，烹製雞爪時要注意雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變...
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![焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿（奶油焦糖漿） 焦糖漿怎麼做]( "焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿（奶油焦糖漿） 焦糖漿怎麼做")
- “焦糖漿真是個好東西，尤其是奶油焦糖漿，烘焙的時候用得上，喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點，也非常地提味，口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿，可是當時相機外出了，沒有拍照，這次做的時候發現淡奶油剛好用光光了，只能做一些單純的焦糖漿。雖然沒有加奶油，但是口味也...
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![滷爪爪怎麼做-滷爪爪的做法]( "滷爪爪怎麼做-滷爪爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）冬菇（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷爪爪的做法步驟1、爪爪飛水。2、爪爪飛水。3、冬菇泡發。4、配料如下。5、將爪炒香。6、放入配料。7、放入冬菇。8、加入生抽老抽燜30分鐘收汁即可...
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![香滷鴨爪怎麼做-香滷鴨爪的做法]( "香滷鴨爪怎麼做-香滷鴨爪的做法")
- 食材明細主料鴨爪（一包）香料包（一包）米椒（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）魚露（適量）胡椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨，燒開一鍋熱水鴨爪放下去，煮兩分鐘，倒出來放冰水裏浸泡2、這是滷料包3、鍋中放入適量的醬油，魚露，鹽，胡椒滷料包一起煮開。把鴨爪放...
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![滷鴨爪如何做簡單又好吃]( "滷鴨爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨爪：1000g輔料油：適量蒜末：適量薑末：適量片糖：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鴨爪，洗乾淨，切成段2.東古醬油，喜歡這個品牌，感覺味道很好！3.蒜末、薑末4.食油熱鍋，下蒜末、薑末爆香5.鴨爪入鍋6.均勻小炒片刻7.放入...
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![滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做")
- “滷百味，肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮，簡單又美味。”食材明細主料雞爪（2盒）輔料姜（少許）八角（2顆）幹辣椒（3個）茴香（1匙）花椒（1匙）香葉（2張）桂皮（少許）蒜末（適量）調料料酒（2匙）醬油（5匙）老抽（1匙）冰糖（1匙）香辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、還有姜、葱忘記拍上。2、雞爪加料酒、...
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味味甜
