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關於法式紫薯派的家常做法的餐飲百科

法式紫薯派怎麼做-法式紫薯派的做法

  • 法式紫薯派怎麼做-法式紫薯派的做法

  • “生活中的每一個日子都是限量版的，不管它是色彩繽紛，還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思，它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來，還沒想用它來做什麼美食，於是又對着那些食材發發呆，偶爾也會閃出一些念頭，造型，味道，做法……有了念頭，就開始造就美食啦，做的過程當中，紫薯沒有擠...
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奶香紫薯派的做法 餃子皮的花樣吃法——奶香紫薯派 奶香紫薯派怎麼做

  • 奶香紫薯派的做法 餃子皮的花樣吃法——奶香紫薯派 奶香紫薯派怎麼做

  • 食材明細主料紫薯（1根）餃子皮（適量）輔料白糖（1勺）奶粉（2勺）蛋液（少許）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮洗淨。2、切塊上鍋蒸熟。3、加一勺白糖，兩勺奶粉。4、用勺子壓成細膩的泥狀。5、稍微放涼，分成若干小份。6、餃子皮若干。7、取一張餃...
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椰奶紫薯派怎麼做-椰奶紫薯派的做法

  • 椰奶紫薯派怎麼做-椰奶紫薯派的做法

  • “派是一種讓人快樂的甜點。它最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。派有着各式不同的形狀、大小和口味。今天我們做的這款紫薯派，只有派底，沒有派皮，一大片紫色直接進入眼球。在帶來香甜口感的同時，也帶來了無以倫比的視覺享受。參考份量：6...
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廣式紫薯月餅的做法 月圓中秋--------【廣式紫薯月餅】 廣式紫薯月餅怎麼做

  • 廣式紫薯月餅的做法 月圓中秋--------【廣式紫薯月餅】 廣式紫薯月餅怎麼做

  • “奶香味的紫薯月餅，超級好吃，很細膩，奶香十足！連我兒子平時都不吃紅薯，紫薯這些東西的，一聽説是紫薯餡的月餅，直搖頭，我説：“你先別搖頭，嚐嚐不就知道好不好吃了。”拿起一個，咬一口，哇：“好好吃，媽媽，今天的紫薯餡怎麼好吃些？”因為這是奶香味的的紫薯餡，用黃油，奶粉，白糖，糯米粉炒的紫薯餡...
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花式紫薯麪包卷怎麼做-花式紫薯麪包卷的做法

  • 花式紫薯麪包卷怎麼做-花式紫薯麪包卷的做法

  • “比較經典的一款花式麪包，一般都採用豆沙餡，用紫薯代替豆沙餡，味道一樣美。”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）紫薯泥（150克）輔料蛋液（40克）水（120克）鹽（2克）奶粉（15克）細砂糖（25克）無鹽黃油（20克）酵母（4克）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式紫薯麪包卷的做法步驟1、採用後油...
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花式紫薯辮子包怎麼做-花式紫薯辮子包的做法

  • 花式紫薯辮子包怎麼做-花式紫薯辮子包的做法

  • “辮子麪包也做過多次了，正好家裏還有紫薯。順便做個花色的，不用在紫薯裏放糖吃純味的。紫薯養生很不錯，含有大量的保健營養很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料 高筋粉（500G）色拉油（30ML）水（220ML）雞蛋（一個）熟紫薯泥（適量）高筋粉（500G）輔料白糖（80G）鹽（3G）酵母粉（5G）甜味（口味）烘...
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花式紫薯椰蓉卷怎麼做-花式紫薯椰蓉卷的做法

  • 花式紫薯椰蓉卷怎麼做-花式紫薯椰蓉卷的做法

  • “變着花樣做美食，將普通花捲打造成一朵豔麗無比的向陽花，既能養眼，又飽口福。”食材明細主料普通麪粉（130克，酵母1.5克）酵母（1.5克）紫薯泥（100克（根據紫薯泥的含水量，添加適量温水））温水（65克（根據麪粉吸水性增減））輔料紫薯椰蓉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式紫薯椰蓉卷的做...
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關於那個美麗的祕密 奶香酥皮紫薯派怎麼做-奶香酥皮紫薯派的做法 【奶香酥皮紫薯派】－－－
家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做

  • 家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做

  • 食材明細主料紫薯（1個）麪條（120克）輔料鹽（2克）醬油（10克）醋（10克）香油（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨，去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水，放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
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紫薯奶酪派怎麼做-紫薯奶酪派的做法

  • 紫薯奶酪派怎麼做-紫薯奶酪派的做法

  • 食材明細主料低粉（100g）紫薯（1個）糖粉（30g（派皮））奶油奶酪（45g）黃油（60g）白砂糖（40g（派餡））輔料雞蛋（1個半）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯奶酪派的做法步驟1、準備材料。2、黃油室温軟化後加入過篩的低粉和糖粉。3、把黃油和粉類拌勻捏碎成細細的糠狀。4、倒入少許蛋液，合成麪糰。5...
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香甜紫薯派怎麼做-香甜紫薯派的做法

  • 香甜紫薯派怎麼做-香甜紫薯派的做法

  • “第一次做派，感覺也沒那麼複雜嘛！酥脆的外皮，軟綿的紫薯餡，一口下去，真是停不住嘴呢！真心覺得，時尚無難事，只怕有心人啊！我也能做出這麼有檔次的點心了，哈哈”食材明細主料紫薯（300克）派皮（一張）輔料白糖（110克）淡奶油（60克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香甜紫薯派的做法步驟1、紫薯...
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美式烤紅薯派怎麼做-美式烤紅薯派的做法

  • 美式烤紅薯派怎麼做-美式烤紅薯派的做法

  • “sweetpotatocasserole是美國家庭節日餐桌上必備的一道菜。紅薯的甜+核桃的香+黃油的奶香讓人垂涎欲滴~~是美國菜中比較容易被華人所接受的一道菜。”食材明細主料紅薯（32盎司）輔料核桃（1/3杯）配料紅糖（4湯匙）鹽（1/4茶匙）黑胡椒（1/8茶匙）黃油（4湯匙）橘子（11盎司）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（...
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法式紫薯濃湯怎麼做-法式紫薯濃湯的做法

  • 法式紫薯濃湯怎麼做-法式紫薯濃湯的做法

  • 食材明細主料紫薯（1個）輔料西芹（2小段）洋葱（半個）紫甘藍（2片）大蒜（1瓣）姜（1片）配料牛奶（1袋）雞湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）法式紫薯濃湯的做法步驟1、把蔬菜洗淨，切成小塊2、炒鍋放到火上，少量油爆香大蒜、薑片與洋葱3、倒入所在蔬菜，把這些料炒軟4、少量清水...
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酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法

  • 酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法

  • 食材明細主料飛餅皮（三張）紫薯（1個）輔料蛋液（少許）煉奶（1勺）牛奶（3至5勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮切片入開水鍋中蒸至熟軟。2、加入煉奶、牛奶搗成泥狀（追求更好口感的過一遍篩）3、飛餅皮稍解凍，兩張疊在一起擀成長方形。4、切去四邊成一個長...
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紫薯派怎麼做-紫薯派的做法

  • 紫薯派怎麼做-紫薯派的做法

  • “昨天蒸的紫薯還剩下一塊，懶得再次加熱，天冷又不想吃涼的。就做成紫薯派了。我覺得叫芝士紫薯包更貼切。”食材明細主料紫薯（50g）手抓餅（1個）芝士碎（50g）輔料食用油（小許）蛋黃（1個）黑芝麻（小許）調料白糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯派的做法步驟1、取一個手抓餅。2、把一...
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日式紫薯燒怎麼做-日式紫薯燒的做法

  • 日式紫薯燒怎麼做-日式紫薯燒的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（150g）煉乳（50g）雞蛋（1個）牛奶（70ml）輔料紫薯（1個）紅曲粉（適量）原味（口味）其他（工藝）普通（難度）日式紫薯燒的做法步驟1、150g低筋麪粉里加入約30g的煉乳。2、加入牛奶。3、約70ml牛奶。4、攪拌成粗顆粒狀。5、加入一個雞蛋。6、攪拌，不要使勁的去揉，只需攪拌均勻，放入冰箱...
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紫薯奶油塔的做法 那個動人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】 紫薯奶油塔怎麼做
紫薯葡式蛋撻怎麼做-紫薯葡式蛋撻的做法

  • 紫薯葡式蛋撻怎麼做-紫薯葡式蛋撻的做法

  • 食材明細主料牛奶（100g）雞蛋（2個）淡奶（100g）蛋撻皮（適量）輔料細砂糖（50g）紫薯丁（200g）蔓越莓（50g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯葡式蛋撻的做法步驟1、把蛋打散，用濾網過濾掉蛋裏面的雜質，加入淡奶和牛奶打勻2、把準備好的蛋撻皮（網購半成品蛋撻皮）放在烤盤上，倒入蛋液和熟的紫薯丁，...
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紫薯花式麪包怎麼做-紫薯花式麪包的做法

  • 紫薯花式麪包怎麼做-紫薯花式麪包的做法

  • “這款麪包屬於甜麪包類型，真的又柔軟又好吃，紫薯泥甜甜糯糯的！搭配在一起的口感棒棒噠~將紫薯捲入麪糰中，隨便做個造型，烤出來都那麼美，孩子説有點不捨得吃了，哈哈！”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（20克）雞蛋液（20克）白糖（40克）牛奶（110克）安琪酵母（3克）紫薯泥（200克）輔料黃油（25克）甜香（...
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廣式紫薯月餅怎麼做-廣式紫薯月餅的做法

  • 廣式紫薯月餅怎麼做-廣式紫薯月餅的做法

  • “月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅的種類很多，包括廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據説中秋節吃月餅的習俗於唐朝...
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廣式慄蓉紫薯月餅的做法 廣式慄蓉、紫薯月餅 廣式慄蓉紫薯月餅怎麼做

  • 廣式慄蓉紫薯月餅的做法 廣式慄蓉、紫薯月餅 廣式慄蓉紫薯月餅怎麼做

  • “月餅一直沒有敢嘗試，總覺得是非常複雜，非常難的，但是隨着中秋越來越進了，烘焙羣裏討論月餅的人是越來越多，各種精美的月餅DIY照片是一輪接着一輪，看的我是那個心癢難耐啊，所以在幾度下糾結下，俺終於還是在中秋前把月餅折騰出來了，很有成就感，很有滿足感。”食材明細主料低筋麪粉（9...
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法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法

  • 法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法

  • “一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的，但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢？其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派，只需要在外形上花點小心思，一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）細砂糖（3g）水（25g）蛋液（25g）牛奶（10g）淡奶油（20g）輔料洋葱碎（60g）蒜蓉（15g）鹹味黃油（15g）青椒絲（35g）火...
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紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做

  • 紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做

  • “紫薯富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老。大愛...
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蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法

  • 蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法

  • “祝願小朋友健康快樂的成長！”食材明細主料中筋麪粉（45g）紫薯粉（5g）水（27g）糖（8g）豬油（5g）輔料低筋麪粉（35g）紫薯粉（5g）豬油（25g）紫薯餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇式紫薯月餅的做法步驟1、準備好2個碗，分別裝進水油皮，油酥的材料。水油皮材料：中筋麪粉45g紫薯粉5g水27g糖8g豬油...
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簡單紫薯派怎麼做-簡單紫薯派的做法

  • 簡單紫薯派怎麼做-簡單紫薯派的做法

  • “家裏有什麼餡就放什麼，還可以放水果”食材明細主料手抓餅（一片）紫薯餡（適量）輔料芒果（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡單紫薯派的做法步驟1、手抓表一切為二2、如果想做好看就可以往下看，下面有教怎麼做成長條，我這個是做的三角。先拿勺子把邊壓實3、放入紫薯餡和芒果...
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