清炒黃蜆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃蜆是一種非常常見的小海鮮，它的脂肪含量低，蛋白質含量豐富，而且含有豐富的微量元素，常吃能增強人的免疫力，這道清炒黃蜆做法簡單，黃蜆肉質細嫩鮮美，是一道非常不錯的下飯菜，不管是招待客人，還是自己食用，都是非常不錯的選擇，喜歡食材原汁原味的人，趕快試試吧。

主料

黃蜆 ：360g

輔料

料酒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
薑片 ：適量
葱段 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：黃蜆（已洗淨）、薑片、葱段

2.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

3.接着，下入黃蜆，加適量的料酒。

4.翻炒一下。

5.然後，加適量的鹽。

6.加適量的鹽。

7.加適量的雞精。

8.翻炒翻炒至黃蜆開口。

9.最後，擱入葱段，即成。

10.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

加不加辣椒和雞精根據個人的喜好。