清涼小葱拌蜆子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

小葱拌蜆子美味清涼、爽口鮮嫩，再配上一杯冰啤酒是夏天的一大享受！肥妹水嫩的花蜆子加上小葱點綴後的清香、青芥辣口感適中的辣度，味覺爆炸！夏季天氣炎熱，有時候熱菜消不下去，換成涼菜效果就大不相同了！既解暑又可以當作零食食用，營養美味！

主料

花蜆子 ：1000

輔料

小葱 ：適量
耗油 ：適量
青芥辣 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

準備好買來的花蜆子

清洗乾淨

放入沸水中煮至開口

剝出肉肉，清洗乾淨

小葱切碎

把肉肉和小葱放入容器中

加入所有調味料拌勻

裝入盤中即可食用

烹飪技巧

青芥辣可以換成辣椒油等