![清涼小葱拌蜆子如何做簡單又好吃]( "清涼小葱拌蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小葱拌蜆子美味清涼、爽口鮮嫩，再配上一杯冰啤酒是夏天的一大享受！肥妹水嫩的花蜆子加上小葱點綴後的清香、青芥辣口感適中的辣度，味覺爆炸！夏季天氣炎熱，有時候熱菜消不下去，換成涼菜效果就大不相同了！既解暑又...
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![好吃的小葱拌蜆子如何做簡單又好吃]( "好吃的小葱拌蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的食物不一定就是要製作的精良，或者是食材更豐富，口味更獨特，其實像是今天推薦的這道食材一樣，食材簡單製作方便也可以好吃也可以受大家的歡迎，就像這道好吃的小葱拌蜆子，希望大家都會喜歡，因為食材營養，製作...
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![鮮美的小葱拌蜆子如何做簡單又好吃]( "鮮美的小葱拌蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘社會發展進步，人們也加快速度拼命追趕，就會在吃上面花極少時間，怎麼簡單怎麼吃，有的人甚至直接在家裏叫外賣，是非常沒有營養地，在此介紹一種菜叫做小葱拌蜆子，好吃，方便，又不失營養，非常適合那些忙碌的人吃。當然還...
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![菠菜拌毛蜆子怎麼做-菠菜拌毛蜆子的做法]( "菠菜拌毛蜆子怎麼做-菠菜拌毛蜆子的做法")
- “菠菜的吃法也很多，我家通常都是做湯，鮮鮮的，很好喝。菠菜無論哪種吃法，都是需要焯水的，焯水的目的是去掉菠菜自身所含的草酸，再有一個也能去掉農藥。但今天我不做湯了，而是用菠菜來拌一個涼菜，與它搭檔的就是毛蜆子，這也是我們當地人最喜歡的一種吃法，也算是一個特色菜了。”食材...
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![黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做]( "黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做")
- “貝殼類是寒涼性食物，最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子（250克）黃瓜（250克）輔料大蒜（幾瓣）調料食鹽（1克）雞精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、取出來乾淨的貝肉。6、黃瓜洗淨...
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![涼拌金針菇偶遇蜆子怎麼做-涼拌金針菇偶遇蜆子的做法]( "涼拌金針菇偶遇蜆子怎麼做-涼拌金針菇偶遇蜆子的做法")
- 食材明細主料金針菇（300克）蜆子（500克）胡蘿蔔（30克）黃瓜（30克）豆皮（30克）香菜（20克）蒜泥（30克）輔料糖（1匙）米醋（2匙）鹽（2匙）味精（0.5匙）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌金針菇偶遇蜆子的做法步驟1、焯好的金針菇立即放入冷水中沖涼2、水沸騰時金針菇就差不多焯好了3、摘好的金針菇非常有...
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![小白菜蜆子湯的做法 #快手餐#小白菜蜆子湯 小白菜蜆子湯怎麼做]( "小白菜蜆子湯的做法 #快手餐#小白菜蜆子湯 小白菜蜆子湯怎麼做")
- “蜆子的功效與作用1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。2利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用。可用於治療全身水腫，小便不利等。3祛脂降壓：蜆子能軟...
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![葱爆醬香蜆子肉怎麼做-葱爆醬香蜆子肉的做法]( "葱爆醬香蜆子肉怎麼做-葱爆醬香蜆子肉的做法")
- “蜆子怎麼吃都好吃，我們全家都愛吃海鮮，小炒一盤女兒更是好喜歡。”食材明細主料蜆子肉（500克）輔料大醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆醬香蜆子肉的做法步驟1、準備好食材，大葱切開備用2、蜆子提前用熱水燙一下，然後葱姜爆香放入大醬和調料蜆子翻炒均勻出鍋3、美美...
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![菠菜拌蜆子怎麼做-菠菜拌蜆子的做法]( "菠菜拌蜆子怎麼做-菠菜拌蜆子的做法")
- 食材明細主料菠菜（400g）黃蜆子（300g）蒜（適量）輔料鹽（8g）醬油（6g）白糖（8g）香油（5g）芥末油（5g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜拌蜆子的做法步驟1、菠菜去除根部後洗淨。2、鍋中燒開水，放入幾滴油，放入菠菜焯一下，變綠後撈出過冷水。3、焯好的菠菜切成寸段。4、蜆子沖洗一下後，放入鍋中，加...
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![涼拌蜆子怎麼做-涼拌蜆子的做法]( "涼拌蜆子怎麼做-涼拌蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香葱（一根）乾紅辣椒（1個）大蒜（3掰）生薑（1塊）配料醬油（2小匙）料酒（1大匙）精鹽（1小匙）白糖（1小匙）味精（1/2小匙）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蜆子的做法步驟1、將吐完沙子的蜆子清洗乾淨。2、將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。3、將焯好的蜆子撈出，過凉，擠幹...
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![葱爆花蜆怎麼做-葱爆花蜆的做法]( "葱爆花蜆怎麼做-葱爆花蜆的做法")
- “蜆肉性大涼，脾胃虛寒者，風寒感冒者忌食。”食材明細主料花蜆（800克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆花蜆的做法步驟1、花蜆在水裏泡一兩小時。2、洗後瀝乾水。3、用小碗調好調料。切好姜、葱、...
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![家常香葱拌蜆子如何做簡單又好吃]( "家常香葱拌蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細香葱：150黃蜆子：250輔料芥末油：2香油：2ml鹽：3自制味精：2辣椒油：3蒜：半頭具體步驟1.蜆子洗淨，香葱一小把2.蒜切粒3.準備調料如圖4.香葱切段與蜆子放入容器，加入自制味精5.放入辣椒油，芥末油等調味6.拌勻7.裝盤...
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![姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做-姜葱炒沙蜆的做法 農家風味]( "姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做-姜葱炒沙蜆的做法 農家風味")
- “住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的，看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新鮮的河鮮了喲。有機會到這裏來的朋友，一定不要錯過這人...
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![黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法]( "黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子肉（200克）胡蘿蔔（1根）黃瓜（2根）香菜（20克）蒜（20克）輔料糖（1匙）鹽（2匙）米醋（1勺）味精（0.3匙）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜涼拌蜆子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、胡蘿蔔、蜆子肉、香葱、蒜備用2、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲裝入容器中3、蒜掂成蒜泥稍微加點水拌勻4、將...
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![蜆子拌菠菜怎麼做-蜆子拌菠菜的做法]( "蜆子拌菠菜怎麼做-蜆子拌菠菜的做法")
- “最近帶領孩子減肥，就做了些清淡菜！”食材明細主料蜆子（500g）菠菜（300g）輔料辣椒油（1勺）米醋（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子拌菠菜的做法步驟1、蜆子洗淨煮熟2、菠菜洗淨，備用3、水煮菠菜，撈出4、蜆子稍微煮一下就好，時間長了就會老了。撥出肉，去掉隱藏的泥沙5、米醋...
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![火麻仁葱姜蜆子怎麼做-火麻仁葱姜蜆子的做法]( "火麻仁葱姜蜆子怎麼做-火麻仁葱姜蜆子的做法")
- “蜆子這個海產品本身就很鮮美，所以不需用很多其它的調料，只用葱姜烹飪就足矣，可以完全體現自身鮮美的原味，當然，如果加上些火麻仁不僅增香而且還增加了營養就更加完美了。”食材明細主料蜆子（200克）火麻仁（15克）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）青蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）...
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![拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做]( "拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做")
- “網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裏的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上食品沒那麼豐富，幾分錢一斤的蜆子是一般人家的主要菜品。蜆子性寒，以前福州老人常用蜆子...
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![葱油蜆子怎麼做-葱油蜆子的做法]( "葱油蜆子怎麼做-葱油蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（500g）洋葱（1/3個）大葱（1段）輔料植物油（2勺）姜（3片）小葱（2根）香菜（1棵）小米辣（3個）調料黃酒（2勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油蜆子的做法步驟1、蜆子吐沙後放入鍋中，加入1勺黃酒和適量清水，焯煮5分鐘。2、鍋中加入植物油，放入薑片。3、加入洋葱絲炒軟。4、放入...
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![菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法]( "菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）黃蜆子（適量）輔料芝麻醬（1勺）芥末（適量）陳醋（1勺）鹽（2g）香油（半勺）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌黃蜆子的做法步驟1、菠菜洗淨2、煮鍋中加水燒開，放入菠菜綽熟後，撈出控幹水分3、黃蜆子肉洗淨也過一下開水4、將菠菜切段，和黃蜆子放入盤子中5、調汁：先將芥...
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![葱姜炒蜆子怎麼做-葱姜炒蜆子的做法]( "葱姜炒蜆子怎麼做-葱姜炒蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（400克）輔料大葱（三分之一根）配料姜（5片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜炒蜆子的做法步驟1、蜆子泡水洗乾淨，葱切小段，薑切片。2、鍋中加少許底油，油熱後倒入葱姜爆鍋。3、鍋中倒入蜆子翻炒。4、之後分別加入適量料酒和醬油調味。5、繼續翻炒一會，加適量鹽...
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![葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做]( "葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做")
- 食材明細主料蜆子（適量）輔料香葱（適量）薑片（適量）配料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開，滴少許料酒3、香葱切顆粒4、將蜆子倒入，這時候可以準備個篩網，看見剛一張口...
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![葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法]( "葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法")
- “【葱薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉，也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮，關鍵要去淨泥沙，這道菜餚通過浸泡、沖洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用葱姜去腥提鮮，所以【葱薑黃蜆子】的味道非常鮮美。”食材明細主料黃蜆子（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽...
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![姜葱蜆怎麼做-姜葱蜆的做法]( "姜葱蜆怎麼做-姜葱蜆的做法")
- 食材明細主料蜆（一斤）小紅辣椒（半隻）葱（一棵）姜（兩片）輔料黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蜆的做法步驟1、將姜切絲，葱切段和辣椒切圈。2、熱鍋熱油，炒香薑絲。3、加入蜆和辣椒圈。4、炒至蜆微微開口後，加入黃酒。5、加入適量的水，蓋上蓋子煮4分鐘，加入葱段炒勻。6、上...
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![圓葱涼拌蜆子怎麼做-圓葱涼拌蜆子的做法]( "圓葱涼拌蜆子怎麼做-圓葱涼拌蜆子的做法")
- “蜆子肉中含有鈣、鎂、磷等礦物質元素，這些成分均屬於骨骼的重要組成成分，食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之蜆子肉富含蛋白質，是肌肉的組要組成成分，因此多吃些蜆子肉有利於強健筋骨。”食材明細主料蜆子（500g）輔料圓葱（1個）蒜（20g）小米辣（1個）香菜（10g）調料辣根（適量）白醋（1勺）陳...
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![黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法]( "黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法")
- “作為一個從小生活在海邊的人，到了內陸，對海鮮的渴望真是難以言表，尤其是各種鮮美的貝類，絕不是僅見的花甲和蟶子所能代表的，今天在萬能淘寶上買了些乾貨，用來解饞還是很不錯的！”食材明細主料黃瓜（兩根）黃蜆幹（適量）木耳（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味...
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味味甜
