水煮蜆子如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蜆子 ：隨意

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 白蜆子買回來提前用鹽水泡上吐沙，（滴兩滴香油或者放鐵的東西也它也會吐沙，）

2. 切點葱，薑片放到鍋底，打開火放入蜆子（不用放水，絕對原汁原味，絕對不會幹鍋）蓋上蓋，蜆子全張開就可以吃啦！如果用電磁爐，或者蒸鍋那種薄的鍋就得加點水了，正常炒菜的炒鍋一點水都不用放！

烹飪技巧

白蜆子煮着吃好吃，花蜆子辣炒比較好吃！