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關於抹茶辮子吐司的餐飲百科

抹茶辮子吐司的做法 抹茶辮子吐司,超級柔軟蓬鬆,奶香味十足的美味,滿滿奶香甜蜜。 抹茶辮子吐司怎麼做
抹茶栗子吐司怎麼做-抹茶栗子吐司的做法
  • 抹茶栗子吐司怎麼做-抹茶栗子吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(350克)低筋麪粉(90克)抹茶粉(13克)乾酵母(5克)細砂糖(50克)鹽(3克)雞蛋(1個)牛奶(280克)黃油(40克)糖漬栗子小丁(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶栗子吐司的做法步驟1、將高筋麪粉、低筋麪粉、抹茶粉、細砂糖、鹽、雞蛋分別稱好,放入和麪機攪拌盆裏混合拌...
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椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法
  • 椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法

  • “浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康,享受一份快樂”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)鹽(3g)糖(40g)黃油(30g)牛奶(125g)全蛋液(75g)椰蓉餡椰蓉(20g)黃油(15g)糖(10g)蛋液(20g)表面用杏仁片(適量)全蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰香辮...
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抹茶辮子麪包怎麼做-抹茶辮子麪包的做法
  • 抹茶辮子麪包怎麼做-抹茶辮子麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)玉米油(45g)綿白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料抹茶粉(2g)酵母粉(3g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶辮子麪包的做法步驟1、先和一塊白麪團,然後取一半面團加2克抹茶粉和成抹茶麪團餳發2、將餳發好的麪糰在操作枱上分劑3、先擀成長條狀再捲起來4、然...
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芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做
  • 芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做

  • “吐司、土司都一樣,就是方面包,模具加蓋做的,就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司,就是在毛坯成型時,編出辮子的形狀,發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉(500克)輔料玉米油(60克)水(220克)鹽(2克)白糖(80克)熟芸豆(適量)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數...
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豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做
  • 豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做

  • “豆沙揉入吐司中,味道真贊。”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)輔料糖(25克)鹽(2.5克)蛋液(42克)黃油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成麪糰,2、放在温暖的地方,密封發酵至2-3倍大,3、將種麪糰撕...
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抹茶吐司怎麼做-抹茶吐司的做法
  • 抹茶吐司怎麼做-抹茶吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(255g)雞蛋(1個)酵母(4g)白糖(25g)鹽(1g)牛奶(110g)輔料抹茶粉(少許)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶吐司的做法步驟1、主料全部放在一起。2、放入麪包機,啟動和麪功能。3、揉成光滑麪糰。4、再加入黃油,繼續揉麪功能。5、直到麪糰呈擴展階段。6、收圓麪糰,...
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椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法
  • 椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法

  • “對於椰蓉控的我,做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油,烘烤的時候,真的滿屋子椰香啊,香到沒朋友。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)牛奶(60g)椰漿(50g)糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)煉乳(10g)椰子油(10g)椰蓉餡黃油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉辮子小吐...
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抹茶吐司的做法 抹茶吐司🍞 抹茶吐司怎麼做
  • 抹茶吐司的做法 抹茶吐司🍞 抹茶吐司怎麼做

  • “除了紫色,就是綠色加入烘焙做出來的成品最吸引人,衝擊眼球,想忽視它都不行。大寶對蛋糕和麪包,處女座脾性,就認兩樣配料:可可粉,抹茶粉。其他的也吃,但是不比加入這兩樣做點心吃得快。內部夾什麼餡料完全看家裏有什麼方便放進去,就是啥都不放,“齋”麪包,原味麪包也很好,意味悠長,當...
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雙色抹茶吐司的做法 一抹清新風----雙色抹茶吐司 雙色抹茶吐司怎麼做
  • 雙色抹茶吐司的做法 一抹清新風----雙色抹茶吐司 雙色抹茶吐司怎麼做

  • “顆粒飽滿的蜜豆內餡,清雅幽香的抹茶風味,別樣的吐司,別樣的感受,為你枯燥的生活添一陣清新風。”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)無鹽黃油(20克)砂糖(30克)雞蛋(1個)牛奶(170毫升)鹽(2克)酵母(3克)輔料抹茶粉(5克)蜜彩豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色抹茶吐司的做法...
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抹茶法式吐司的做法 【台灣】抹茶法式吐司 抹茶法式吐司怎麼做
  • 抹茶法式吐司的做法 【台灣】抹茶法式吐司 抹茶法式吐司怎麼做

  • “最近好像很夯。。。可以再搭配草莓或紅豆泥,讓顏色及口感更豐富。製作的時間“數小時”是因為包括了浸吐司的時間;實際上備料以及最後的煎熟,加起來才10分鐘。”食材明細主料厚片吐司(1片)牛奶(100ml)砂糖(1大匙)抹茶粉(1大匙)雞蛋(1個)輔料香草冰淇淋(1球)糖粉(或抹茶粉(裝飾用))無鹽黃油...
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抹茶煉乳吐司的做法 抹茶煉乳吐司(麪包機版) 抹茶煉乳吐司怎麼做
  • 抹茶煉乳吐司的做法 抹茶煉乳吐司(麪包機版) 抹茶煉乳吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(375g)抹茶粉(8g)煉乳(60g)鹽(3g)乾酵母(5g)黃油(38g)輔料水(203g)雞蛋(38g)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶煉乳吐司的做法步驟1、材料備齊黃油軟化。2、除黃油和鹽之外全部放入廚師機揉麪,自定義時間先揉10分鐘。3、加入黃油繼續揉。4、揉出薄膜即可。5、滾圓...
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抹茶紅豆吐司的做法 抹茶紅豆吐司(麪包機版) 抹茶紅豆吐司怎麼做
  • 抹茶紅豆吐司的做法 抹茶紅豆吐司(麪包機版) 抹茶紅豆吐司怎麼做

  • “自烘焙以來,沒做過蜜豆的東西,因為不想買那些一包包的濕粘的蜜豆.可是紅豆確是可以做很多好吃的甜點的呢,例如紅豆牛奶冰,紅豆糕等.今天,終於自己做一次蜜豆.因為懶呀,就出動麪包機吧,搭配抹茶,做個吐司.”食材明細主料麪包粉(400g)雞蛋(一個)牛奶(200cc)蜜豆(90g左右)輔料抹茶...
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四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做
  • 四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做

  • “之前做過奶油卷,經典,三股辮子的吐司,這次就想搗鼓個四股辮子的,以為做出來的樣子會發的很滿,組織很細膩,等做好後有點失望,因為最後發酵了一個多小時還是沒發滿,還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外,居然在最後發酵的時候,一個發的快,一個發的慢,可真夠讓人頭疼的,而且這次的成...
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蔓越莓抹茶吐司的做法 抹茶吐司(蔓越莓) 蔓越莓抹茶吐司怎麼做
  • 蔓越莓抹茶吐司的做法 抹茶吐司(蔓越莓) 蔓越莓抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司,可以説是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學會喲!”食材明細主料高筋麪粉(260g)奶粉(10g)抹茶粉(6g)牛奶(110g)蛋液(45g)淡奶油(55g)煉乳(10g)細砂...
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芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法
  • 芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法

  • “吐司、土司都一樣,就是方面包,模具加蓋做的,就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司,就是在毛坯成型時,編出辮子的形狀,發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉(400克)輔料玉米油(50克)鹽(1克)白糖(120克)酵母粉(2克)芸豆(適量)温水(160克)原味(口味)烤(工藝)...
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香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法
  • 香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法

  • “香蕉的營養豐富,常吃香蕉可防止高血壓,預防疲勞,延年益壽,防治胃潰瘍,預防便祕消炎防治失眠,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。今天用香蕉做了吐司,味道不錯,吐司中夾有淡淡的香蕉香味,既營養又美味,喜歡香蕉口味的親們可以試試。”食材明細主...
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椰蓉辮子吐司怎麼做-椰蓉辮子吐司的做法
  • 椰蓉辮子吐司怎麼做-椰蓉辮子吐司的做法

  • “一直想買個吐司盒終於到手了,又問了俺家小主説想吃椰蓉的,得嘞!趕緊做個椰蓉吐司吧!將調好的椰蓉餡料包在面裏,編成辮子狀;做好的吐司用手撕着吃,很有層次,口感很棒哦!”食材明細主料高筋粉(280克)輔料牛奶(110克)食鹽(4克)白糖(20克)雞蛋(1個)發酵粉(5克)黃油(20克)椰蓉餡(70克)杏仁片(15克)奶香(...
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辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司(一次性發酵) 辮子肉鬆吐司怎麼做
  • 辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司(一次性發酵) 辮子肉鬆吐司怎麼做

  • “本款吐司,不用二次發酵,將麪糰揉至完全擴展狀態後,稍鬆馳,便直接整形、製作,操作便捷,省時省力,儘管只發酵一次,且加入部分中筋麪粉,但成品非常蓬鬆柔軟,拉絲也很好,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(400克)中筋麪粉(150克)牛...
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抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎麼做
  • 抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司,小清新的綠色看起來就很喜歡,吃起來更喜歡,帶着淡淡的抹茶味,甜美中帶有清爽的茶香,給這個冬天來一抹春意盎然的綠~”食材明細中種麪糰高粉(200g)酵母(2g)雞蛋(1個)牛奶(110g)糖(9g)主麪糰高粉(80g)牛奶(65g)奶粉(18g)酵母(1g)糖(36g)鹽(4g)抹茶粉(12g)其它黃油(35g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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菜泥辮子吐司怎麼做-菜泥辮子吐司的做法
  • 菜泥辮子吐司怎麼做-菜泥辮子吐司的做法

  • “加入了蔬菜泥,所以有漂亮的顏色。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(1個)鹽(2g)糖(45g)輔料黃油(20g)南瓜泥(適量)胡蘿蔔泥(適量)菠菜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜泥辮子吐司的做法步驟1、主料全部放入麪包機,揉成光滑麪糰。2、加入黃油,繼續揉成擴展階段。3、揉...
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抹茶吐司的做法 麪包機做吐司-抹茶吐司 抹茶吐司怎麼做
  • 抹茶吐司的做法 麪包機做吐司-抹茶吐司 抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司,抹茶淡淡的清香,加上蔓越莓的清新,完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道,還有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味覺,搭配出來的麪包,誰能抵擋住的誘惑,而且色澤也非常有吸引力喔!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g)輔料抹茶粉(20g)蔓越莓(3...
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抹茶紅豆吐司怎麼做-抹茶紅豆吐司的做法
  • 抹茶紅豆吐司怎麼做-抹茶紅豆吐司的做法

  • “抹茶和紅豆,是絕配,剛學會手揉麪,做個柔軟的胖紙。”食材明細主料高粉(250g)奶粉(10g)抹茶粉(8g)牛奶(130g)糖(40g)鹽(2g)雞蛋(1個)黃油(25g)酵母(3g)輔料紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶紅豆吐司的做法步驟1、除黃油、紅豆外的所有材料稱重放入盆中。2、攪拌至無干粉狀態,靜置...
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蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做
  • 蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克;模具:450克吐司模;2、先量出3克酵母。3、加...
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麪包機版 抹茶提子吐司怎麼做-抹茶提子吐司的做法 抹茶提子吐司
  • 麪包機版 抹茶提子吐司怎麼做-抹茶提子吐司的做法 抹茶提子吐司

  • “麪包機的標準配方只能參考,主要還是根據環境適當調節用料,我分享的是我的配方,這樣做出的一隻吐司麪包老公愛不釋口,同事讚不絕口,奶香味太足了!質地非常軟!也上來秀一把吧,不枉費我磨茶粉半小時啊”食材明細主料麪粉(512克)全脂鮮奶(275ml)雞蛋(1個)白糖(5勺)黃油(40克)葡萄乾(60克)抹茶粉...
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