- “《香葱小烤荷包蛋》(11月11日創意命名)烹飪方法簡介:1、雞蛋打入煎鍋,蛋黃在撒入適量細鹽,將蛋煎至六至七分熟;2、加入香葱段略煸後,淋入料酒、老抽、白砂糖、鮮辣粉和適量清水,蓋上鍋蓋煎烤至香氣撲鼻香葱味溢出,再收汁調味勾芡即可裝盤。特點:1、採用上海特色菜‘葱烤鯽魚’的...
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- “超級下飯的家常菜,食材也是家中常備的雞蛋和辣椒。不知道吃什麼的時候,做一碗辣椒荷包蛋,加一碗米飯酣暢淋漓!做法超級簡單,快來試試!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料杭椒(6個)小米辣(6個)蒜(2瓣)調料鹽(2g)生抽(1勺)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒荷包蛋的做法步驟1、食材洗幹...
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- “這是一道簡單又不失美味的湯麪,清爽不油膩,非常適合夏季食用!”食材明細主料雞蛋(兩個)香葱(適量)蕎麥麪(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱荷包蛋湯麪的做法步驟1、備好食材:如圖,香葱洗淨切成段,葱白,葱花分開放,雞蛋,蕎麥麪備好。2、熱鍋冷油...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(1個)土雞蛋(2個)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱香荷包蛋蘿蔔絲湯的做法步驟1、食材,新鮮去皮的紅蘿蔔,土雞蛋,香葱。2、蘿蔔洗淨切絲。3、平底鍋不沾鍋放少許油,打入雞蛋煎熟。4、盛出。5、鍋中不用放油下入...
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- “白水煮雞蛋都是趁熱吃,涼了就不好吃了,五香雞蛋就不同了,放涼了一樣好吃。這次做的五香荷包蛋,省去了剝皮的過程,做出來的味道一點也不遜色”食材明細主料小雞蛋(10個)輔料八角(適量)花椒(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香荷包...
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- “買了個網紅煎蛋鍋,今天試試新鍋。”食材明細主料雞蛋(4個)食用油(小許)食鹽(小許)生抽(小許)陳醋(5克)清水(100克)輔料葱葉(適量)紅椒(適量)原味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋香荷包蛋的做法步驟1、取雞蛋,洗淨。2、鍋洗淨,刷油。3、打入雞蛋,煎至兩面金黃。4、倒入不粘鍋,放小許食鹽。5、...
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- “《香葱小烤荷包蛋》是根據上海葱烤類菜餚烹飪之精髓創意,並採用2010年10月30日收到的,美食家9月13日-10月16日【雙節同慶】有獎徵文獎品《愛仕達易V8128潔不粘煎鍋》全程煎制的‘葱香鮮味’的荷包蛋,色香味形俱全,葱香四溢,鮮香撲鼻,營養豐富,口感極佳。《香葱小烤荷包蛋》的...
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- “簡單快捷,又不失美味!”食材明細主料雞蛋(兩個)香葱(適量)面(適量)青菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱青菜荷包蛋面的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香葱切成段備用。3、熱鍋冷油,打入雞蛋煎成荷包蛋,倆個依次煎好。4、放入葱白爆香(太香啦...
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- 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(四個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(一點)五香粉(適量)葱(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒香菇荷包蛋的做法步驟1、把雞蛋都煎好備用。2、香菇切成薄片。3、焯水備用。4、胡蘿蔔改斜刀。5、所有食材備用。6、把煎好的雞蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋小炒肉的做法步驟1、切好材料。2、荷包蛋煎好切小塊。3、鍋裏熱油倒入五花肉煸炒出油倒入姜葱蒜炒香。4、加入醬油...
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- “魚香口味真的是做什麼菜都好吃,反正我是很喜歡的。今天就用來燒荷包蛋,沒想到味道也是相當不錯呢。早晨吃膩了傳統荷包蛋,可以來一份魚香荷包蛋,再配一碗白粥就不錯。晚上家裏冰箱有點空,雞蛋都是常備的,來一份湊個菜也是不錯的。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料剁椒(適量)生抽(適量...
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- “雞蛋中含有大量的蛋白質,並且多屬於乳清蛋白,人體的吸收利用率高,因此,雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。”食材明細主料雞蛋(5只)蒜(適量)豆豉(一小把)葱(適量)小米辣(適量)鹽(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣荷包蛋的做法步驟1、食材圖。2、大蒜,小米辣,葱切...
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- “昨夜下了一夜的雨,5點起來吃了需要常年吃的藥,又趴回被窩了。這一個回籠覺睡得香,起來就8點。餓了,懶得做飯,煎個荷包蛋來吃。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料大蒜(小許)蒜苗(小許)生抽(5g)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香荷包蛋的做法步驟1、大蒜處理乾淨切末。2...
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- “用洋葱圈來煎荷包蛋純粹是想試一下把它當模具使的,記得以前就看到過別人這樣做過,一直想試的。剛好看到冰箱裏有洋葱所以早上就拿來做了。煎好後沒放調料的洋葱吃起來甜甜的味道倒也不錯。我們家不敢吃溏心蛋,所以兩面都煎過的,看起來不是很好看。如果喜歡吃溏心蛋的朋友只...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)輔料香葱(適量)豆瓣醬(1勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香荷包蛋的做法步驟1、食材:雞蛋,香葱、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,大入雞蛋兩面煎一下盛出。3、接着,將煎好的雞蛋回落鍋中,加適量的清水。4、加1勺豆瓣醬。5、加適量的生抽...
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- “這樣做的辣椒炒荷包蛋好吃極了~”食材明細主料雞蛋(2個)螺絲椒(2個)美人椒(3個)輔料老乾媽(100g)剁椒醬(40g)調料鹽(4g)生抽(30g)蠔油(20g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒荷包蛋~的做法步驟1、辣椒洗乾淨,切好備用。2、鐵鍋倒油,油燒至5分熱。3、打入兩個雞蛋。4、小火煎至兩面...
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- 食材明細主料現包小餛飩(15個)輔料雞蛋(1個)調料純淨水(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)青蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋小餛飩的做法步驟1、食材,現包的鮮肉小餛飩(也可以是速凍的)。2、起鍋燒水,水微微開打入一個雞蛋,把雞蛋煮熟。3、...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)香菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇荷包蛋的做法步驟1、食材。2、鍋內加水燒開、下香菇和胡蘿蔔焯水一分鐘撈出。3、鍋加油燒熱、磕入雞蛋,煎至兩面金黃色盛出。4、切成小塊。...
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- “春節期間,看到大魚大肉都膩了,今天中午全家吃麪,方便快捷又不失美味!”食材明細主料雞蛋(五個)面片(六塊)輔料花生(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋葱香湯麪的做法步驟1、備好食材:雞蛋五個,面片六塊。2、葱適量洗淨備用。3、熱鍋倒入適...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)調料油(適量)醬油(少量)鹽(少量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎荷包蛋的做法步驟1、雞蛋準備好。2、熱油放少量鹽煎雞蛋。3、定型一個煎另一個。4、煎好放少量醬油。5、成品圖。...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)大葱(大半截)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香荷包蛋的做法步驟1、鍋裏油燒熱磕入三雞蛋。2、煎至兩面焦黃。3、荷包蛋一個切四塊。4、鍋底少許油倒入薑絲大葱翻炒。5、倒入荷包蛋。6、加入鹽和生抽。7、點少許水煮...
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- “過去我們煎荷包蛋,都是一個蛋煎成一個,現在我們用冰箱把蛋凍硬後切成小塊,這樣煎出來的荷包蛋隨自已的意,一個蛋可分成幾個,比較適合小朋友。”食材明細主料蛋(1只)輔料油(1湯匙)味素達(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎小荷包蛋的做法步驟1、把凍硬的蛋取出,用自來衝一下,...
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- “夏季炎熱,鴨蛋湯性涼,有補虛勞,滋陰養血等功效,營養豐富,是一道美味湯品!”食材明細主料鴨蛋(三個)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱荷包蛋湯的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨備用,香葱切成小段備好。2、熱鍋冷油,打入鴨蛋煎至一會,依...
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- “不知什麼緣故,我對魚香味的菜餚突發興趣。今日中午,我就做了兩道菜:魚香荷包蛋,魚香白菜。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(1勺)食用鹽(半勺)輔料魚香汁(適量)姜(適量)蒜末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香荷包蛋的做法步驟1、平頂煎鍋倒入1勺食用油。2、打入1個雞蛋,煎...
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- “一般就會煎好荷包蛋用來做早餐吃的,不會用來做菜的,沒想到用來炒點小炒,也挺好吃,而且簡單易做,口味不錯的,而且營養全面點喲。”食材明細主料雞蛋(兩隻)輔料紅椒(半個)蒜(2瓣)洋葱(一小塊)幹豆豉(1匙)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒荷包蛋的做法步驟1...
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