口感極佳的瘦肉節瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：100
雞蛋 ：2個
節瓜 ：750

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.節瓜去皮去瓤切塊

2.煲一鍋開水，加入適量油，姜塊，將節瓜放進蓋上鍋蓋煮15分鐘左右

3.瘦肉加適量的調味料，醃幾分鍾

4.雞蛋稍微打散

5.節瓜煮得差不多

6.將醃好的瘦肉加入煮熟

7.再倒入雞蛋，煮熟就可以了

烹飪技巧

瓜可以切薄點，會快點好。