口感極佳的薏米冬瓜芡實豬骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
冬瓜 :500
芡實 :50
薏米 :50
姜 :適量
主料
豬骨 :400冬瓜 :500
芡實 :50
薏米 :50
輔料
鹽 :適量姜 :適量
1.冬瓜去皮切塊,薏米和芡實洗淨用清水浸泡半小時
2.豬骨洗淨,鍋裏燒開水,放入豬骨煮十分鐘後用清水洗淨血水浮沫
3.豬骨薏米芡實放入鍋內加水適量,大火煲開改小火煲1小時
4. 加入冬瓜塊
5.大火煲開改小火煲15分鐘就完成了,吃前加適量鹽
冬瓜要後放,煮的時間不宜太長,要不然湯會酸影響口感。薏仁性寒,體寒者和女性生理期時也要慎用;孕婦也不適宜喝此湯。
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