艾草葉的功效與作用

艾草葉，又俗稱田艾草葉、薰艾草葉等，是艾草的葉子。雖然説是簡簡單單的葉子，但具有很多功效，比如説殺菌消炎、排毒減肥、美容養顏等等等。接下來，就讓我們認認真真瞭解和仔細探討一下其他更多艾草葉的功效與作用吧！

一.艾草葉的功效與作用

1.有效針對婦科疾病

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，温經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。以中醫理論來説，理氣血，逐寒濕;温經，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

2.防病殺菌，抗病毒

艾草預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

艾草煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。 艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

二.艾葉白粥的做法

主料

艾葉150g 大米100g

輔料

橄欖油適量 鹽適量

步驟

1.將摘回來的艾葉摘去根莖，清洗乾淨備用。

2.大米洗過之放少許鹽以及橄欖油醃製一、兩小時以上。

3.然後倒入鍋內注入適量清水大火煮沸約二十分鐘。

4.米粒還沒開花的時候，可熄火。蓋着鍋蓋讓它燜着。

5.過了約一兩小時後打開鍋蓋看看米粒已經被燜得開花了。

6.這個時候可以再次大火煮沸十多分鐘。

7.米粒已經變稠了，改中小火繼續煮數分鐘。

8.放入洗好的艾葉，轉大火。

9.將艾葉煮至軟即可熄火停用。

三.芝麻艾葉餅的做法

主料

糯米粉200g 大米粉40g

輔料

艾葉汁適量 鹽1g 芝麻粉50g 黃油10g 糖粉20g 水麥芽20g

步驟

1.黑芝麻粉加入糖粉，融化的黃油，水麥芽拌勻即可。

2.糯米粉加入大米粉混合均勻，加入艾葉汁拌勻。

3.揉成團。

4.將麪糰分成均等的小麪糰。

5.包入芝麻餡。

6.包圓後按扁。

7.底部墊入油紙放入蒸籠，水開後蒸10分鐘。

8.蒸好的艾葉餅特別的Q哦!

艾草葉的功效與作用有很多，不僅可以有效散寒除濕，温經止血的功效，還有對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用和增強人體對疾病的抵抗能力。真的是功效多多，作用多多。艾葉白粥的做法和芝麻艾葉餅的做法也是可以參考。

延伸閲讀:

懷孕可以吃艾草嗎

益母草是艾草嗎

益母草和艾草的區別