冬瓜薏仁豬骨湯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬脊骨 :500g
薏仁 :50g
鹽 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
冬瓜薏仁豬骨湯,口味是葷素搭配,營養非常的均衡,我平常就非常喜歡喝這種湯,豬骨,一般是取自豬的身上,冬瓜加一人家出國參展搭配有令人敬仰物質的均衡,而且可以嗯,可以促進人體胃腸道的蠕動作用,增加機體的新陳代謝的速率。
主料
冬瓜 :500g豬脊骨 :500g
薏仁 :50g
輔料
姜 :適量鹽 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.豬骨洗淨,放涼水中泡一小時
2.薏仁洗淨,用涼水泡一小時
3.冬瓜去瓤,去皮,切厚點的塊。皮也留着
4.豬骨放入涼水中,進行焯水。去除浮沫後撈出
5.有温水洗淨備用
6.鍋中放水,放入薏米、葱段、薑片,倒入料酒,大火燒開後,改中小火,燉一小時。
7.放入冬瓜和皮,放鹽、胡椒粉,燉20分鐘
8.撿去冬瓜皮,放香菜、雞精攪勻
9.盛入碗中
1.冬瓜皮可以放入一起煮,皮的祛濕效果更好。可以在煮好後揀去即可。
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