家常冬瓜薏仁鴨舌湯如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：500
鴨舌 ：250

輔料

黑木耳 ：適量
薏仁米 ：50
薑片 ：3片
鹽 ：少許

具體步驟

1. 薏仁米提前一晚泡水，木耳也提前水發好

2. 鴨舌下開水煮沸撈出用清水打理乾淨

3. 鍋內放入清水、冬瓜片、薏仁米和薑片，煮至薏仁米開花後，放入鴨舌和黑木耳，水開後中火煮3-5分鐘

4. 調入少許食鹽，即可享用了。

烹飪技巧

鴨舌不宜久煮