家常鴨腿冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨腿 ：適量
冬瓜 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 鴨腿洗乾淨，加入切好的葱姜，大料先下鍋，在水中煮大約一小時。去除腥味～

2. 撈出葱姜，大料，將切好的冬瓜下鍋和鴨腿再一起燉煮一小時左右（應該用文火）要有耐心～

3. 最後加入少許鹽和白胡椒調味即可

烹飪技巧

1：剛開始去除腥味的時候可以用大火，等到水燒開了之後改為文火2：最後加入鹽和白胡椒的量根據自己的口味控制