![鹹辣鮮香辣椒鮓如何做簡單又好吃]( "鹹辣鮮香辣椒鮓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹辣鮮香辣椒鮓是一道獨有一番滋味的菜餚呢，並且含有豐富的營養物質供人體所需，用到的各種材料都很有滋味，是晚上餐桌上的一道亮點，還在等什麼，鹹香的滋味衝擊着你的味蕾，給你帶來了美味以及健康，真的是很完美的...
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![辣椒炒鹹菜怎麼做-辣椒炒鹹菜的做法]( "辣椒炒鹹菜怎麼做-辣椒炒鹹菜的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鹹菜的做法步驟1、梅乾菜提前泡發2、鍋中熱油炒香蒜末辣椒3、倒入梅乾菜翻炒4、加入鹽生抽調味即可5、成品。...
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![辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃]( "辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒鮓糯芋蒸肉，辣椒鮓是恩施得一道美食，因其色彩鮮豔，香氣濃郁，味道帶勁，而深受喜愛。在外遊走的人，因其不適外地的食物，而往往最為思戀的就是這一美食，就就這一道菜，往往就能夠引得愛吃辣的人多吃下幾碗飯，小時候...
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![鮮香辣椒醬怎麼做-鮮香辣椒醬的做法]( "鮮香辣椒醬怎麼做-鮮香辣椒醬的做法")
- “秋天裏的第一勺辣椒醬，下飯的上好單品。”食材明細主料青線椒（500g）紅線椒（500g）輔料大蒜（7顆）姜（2塊）大葱（2段）洋葱（半個）香菜（2顆）調料蠔油（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）白糖（少許）鹽（適量）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香辣椒醬的做法步驟1、將辣椒洗乾淨，切掉頭。放在通...
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![鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法]( "鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法")
- “這道菜的味道非常濃郁，麻辣鹹香充分融入到雞肉中，吃起來很過癮，辣中帶麻，口口鮮香，回味悠長。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料鮮花椒（適量）乾花椒（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）葱（適量）姜（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮮香麻辣花椒雞的做法步驟1、...
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![鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法]( "鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法")
- “今天發的這道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！”食材明細主料綠豆魚（300克）熟鮓辣椒（400克）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炕綠豆魚的做法步驟1、綠豆魚300克，清淨乾淨後加少量鹽和料酒醃製20分鐘，然後濾幹水分備用。2、熟鮓辣椒400...
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![辣椒小鹹菜怎麼做-辣椒小鹹菜的做法]( "辣椒小鹹菜怎麼做-辣椒小鹹菜的做法")
- 食材明細主料小辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）辣椒小鹹菜的做法步驟1、準備青紅小辣椒清洗乾淨，控幹水分，去蒂。2、放姜蒜。3、放花椒，八角。4、多放點鹽。5、放味精。6、放生抽和白醋。7、拌勻醃...
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![鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法]( "鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法")
- “自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言！趕快自己動手吧！自己做出來的味道還真不是買來的剁椒醬能比得上的！”食材明細主料...
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![幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香]( "幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香")
- 幹鍋花菜是湘菜中的一道菜很受人們歡迎，融合了火鍋與小炒的兩種烹飪方法，幹鍋花菜是一道很下飯的家常菜，做好的幹鍋花菜外面微辣咬進去清甜又脆脆的，帶着花菜本身的甘甜，自己做的時候可以做些改變讓其更有益身體健康。主料花菜：半顆五花肉：100g輔料白糖：1匙小紅辣椒絲：適量蒜：適量...
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![鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法]( "鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法")
- “小區門口買醃菜的大姐又上了新品種了，鮓廣椒。這個東西我一直想做，一直沒有動手做，總是擔心自己做的不正宗，畢竟這個不是咱們這裏的特產，只是聽一位阿姨説説，沒有動手做。這下好了，大姐開始賣了，咱就買着吃嘛！資料來自網絡：鮓廣椒，也稱為鮓辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米...
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![醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法]( "醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）米酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裏撒上精……5、淋上米酒置半小時。6、再將辣椒裝進曬乾水分的罈子裏，再在上面撒上一層精鹽。蓋上壇...
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![果香鮮辣椒醬怎麼做-果香鮮辣椒醬的做法]( "果香鮮辣椒醬怎麼做-果香鮮辣椒醬的做法")
- “初秋是美麗的，然而最最最迷人的當屬菜市場啦這是為什麼呢？你懂的菜市上最惹眼的是紅辣椒，皮厚，豔紅豔紅的，紅的有些妖豔！不折騰點辣椒醬就白過一個秋天啦做好的辣椒醬佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以幹掉兩碗米飯。喜歡做的姐妹們做起來吧，增肥不賴我”食材明細主料紅辣椒（10個...
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![辣椒小魚鹹菜怎麼做-辣椒小魚鹹菜的做法]( "辣椒小魚鹹菜怎麼做-辣椒小魚鹹菜的做法")
- “辣椒滲透辣椒的辣味，辣椒滲透魚的鮮味，回味無窮。”食材明細主料魚（2斤）輔料辣椒（1斤）配料葱（1棵）蒜（1頭）姜（5片）大料（1朵）花椒（10多粒）醬油（2斤）白糖（2勺）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒小魚鹹菜的做法步驟1、魚收拾好，辣椒、香菜等原料洗淨控水備用。2、鍋裏放適量的油，我放...
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![鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法]( "鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法")
- “照片中這東東估計大多數人沒見過吧，這會肯定在嘀咕着：“這玩意，米不象米，粉不象粉，沙不象沙，是個什麼東西啊？”哈哈！告訴你們吧，這是我們洪湖獨有的一種地方特色美食——鮓辣椒。武漢人喜歡倒過來念，叫辣椒鮓，但這個東西武漢可買不到，可以説出了洪湖你上哪也買不到。這玩意的主要成...
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![辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法]( "辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法")
- “毛豆用辣椒、花椒和鹽一起煮，麻辣鹹香，美味好吃。”食材明細主料毛豆（500g）輔料辣椒（3顆）大茴（3顆）花椒（適量）鹽（1匙）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒花椒鹹毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨。2、準備食材，辣椒3個，大茴3個，花椒適量，鹽1匙。3、將毛豆放煮鍋中，倒入水沒過毛豆，將配料倒入，...
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![辣椒鹹菜怎麼做-辣椒鹹菜的做法]( "辣椒鹹菜怎麼做-辣椒鹹菜的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料蒜片（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）辣椒鹹菜的做法步驟1、辣椒洗淨放入容器加花椒和八角。2、加薑片和蒜片，加鹽。3、加白糖和陳醋。4、加生抽醃製一星期即可。...
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![鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅，愛吃辣必備！ 鹹香辣雞翅怎麼做]( "鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅，愛吃辣必備！ 鹹香辣雞翅怎麼做")
- “湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅，吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足，雞翅肉感可口，好吃！”食材明細主料雞翅（12只）剁椒（兩勺）蒜（適量）輔料大料（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（適量）鹽（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，在表背面各劃幾刀後焯水去掉血沫...
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![幹辣椒炒鹹菜怎麼做-幹辣椒炒鹹菜的做法]( "幹辣椒炒鹹菜怎麼做-幹辣椒炒鹹菜的做法")
- “鹹菜用來涼拌居多，佐以白粥，鹹鮮脆爽。其實，鹹菜配上幹辣椒炒了，味道也是嘎嘎香。”食材明細主料鹹菜絲（300g）輔料幹辣椒（1個）調料蒜蓉（適量）五香粉（少許）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒鹹菜的做法步驟1、將鹹菜切成均勻的細絲，用清水浸泡5分鐘左右，投洗...
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![辣椒黃瓜鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜鹹菜的做法]( "辣椒黃瓜鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜鹹菜的做法")
- “家裏的辣椒和黃瓜吃不完了，為了方便儲存就做成了鹹菜，想不到味道出奇的好吃呢！”食材明細主料辣椒（2斤）黃瓜（1大個）輔料姜（適量）蒜（1頭）配料醬油（250克）白糖（3勺）鹽（適量）色拉油（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒黃瓜鹹菜的做法步驟1、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半2、把所有辣椒...
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![幹辣椒辣還是鮮辣椒辣]( "幹辣椒辣還是鮮辣椒辣")
- 同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種，不論乾的還是新鮮的，都不會有很重的辣；而朝天椒就是比較辣的品種，同一種辣椒因為新鮮辣椒的水分比干辣椒多，所以幹辣椒會更辣一些。...
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![辣椒炒鹹肉怎麼做-辣椒炒鹹肉的做法]( "辣椒炒鹹肉怎麼做-辣椒炒鹹肉的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）細辣椒（適量）黑木耳（適量）輔料油豆豉（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鹹肉的做法步驟1、鹹肉用冷水浸泡一夜，去掉一些鹹味。泡好後切片。2、黑木耳用開水泡發好，加入適量澱粉，抓洗乾淨，瀝乾水分。3、細辣椒洗淨，斜切成辣椒圈。4、炒鍋燒熱...
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![鹹蛋白炒辣椒怎麼做-鹹蛋白炒辣椒的做法]( "鹹蛋白炒辣椒怎麼做-鹹蛋白炒辣椒的做法")
- “昨天做了糯米蛋，蛋白就不知怎麼處理了，抱着不浪費東西並且簡單做法的前提下，今天就把它炒了，味道還可以哦”食材明細主料鹹蛋白（適量）青辣椒（適量）輔料醬油（適量（可不放））大蒜（適量）小葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋白炒辣椒的做法步驟1、先準備好青辣椒，切的碎一點2、準...
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![鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法]( "鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法")
- “鮓辣椒是湖北的特色菜，和肥腸是絕配，屬於超級下飯菜，平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒（適量）滷肥腸（適量）輔料生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炒肥腸的做...
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![香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做]( "香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做")
- “鹹魚現在品種不是太多了，小時候最常買的就是鹹魚，因為太鹹又下飯，而且不貴，很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字，有點像鯧魚，只有大刺，沒有小刺，所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚（500克）輔料姜蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）香醋（一小勺）花生油（適量）雞精（...
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![恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉]( "恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉")
- 食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水份收幹，這份油份已逼出，加入姜蒜末，乾花椒粒和葱段炒香4、...
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味味甜
