恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮓辣椒炒臘肉的做法步驟

• 1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片

• 2、3、煮至水份收幹，這份油份已逼出，加入姜蒜末，乾花椒粒和葱段炒香4、加入酢廣椒同炒，翻炒後加入少許清水讓酢廣椒充分吸收

• 3、5等水份收幹後不停的翻炒，至酢廣椒變成金黃色6.6、最後放入葱花即可

小竅門

希望大家喜歡。