青椒炒臘肉怎麼做-青椒炒臘肉的做法
- 熱菜
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“四川家常菜。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
青椒炒臘肉的做法步驟
1、青椒切成絲,用一點點鹽碼味即可。
2、臘肉煮熟後,肥瘦分開切成片。
3、鍋裏放入肥的臘肉小火慢煎出油脂。
4、待到臘肉變得焦黃後放入瘦的臘肉片翻炒。
5、加入青椒絲翻炒。
6、等到青椒絲和臘肉充分融合即可出鍋,一定不要再放鹽哦!臘肉鹽味很足。
7、出鍋。
小竅門
除了青椒絲放一點點鹽之外,一定不要再放鹽哦!臘肉鹽味很足。
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