家常雞腿堡怎麼做-家常雞腿堡的做法

“兒子愛吃洋快餐，肯某基，得某士之類的，店面雖然貌似乾淨，可衞生狀況卻讓人不放心，其次價格也不便宜，一個普通漢堡10多元，夠買2斤雞腿的啦，其實漢堡坯比吐司好做多啦，對揉麪的要求不高，整形也相當容易，叫它家常，就是應為我家常吃，媽媽們趕快試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常雞腿堡的做法步驟

• 1、準備漢堡坯的原料。

• 2、除玉米油外的所有原料放入麪包機，啟動普通麪包程序反覆揉麪20分鐘。

• 3、揉至擴展。揉不出膜也沒關係。

• 4、麪糰取出放到抹過油的砧板上，把30克玉米油全部揉進麪糰裏。

• 5、蓋蓋，發酵。

• 6、麪糰發到2倍大，手指沾點麪粉戳一下面團，窟窿不回縮，麪糰不塌陷就發好啦。

• 7、取出麪糰，用擀麪杖擀出空氣。

• 8、分割，滾圓，擺入烤盤，用手輕輕按一下，刷蛋液，撒芝麻。我做了8個。

• 9、放入烤箱中層2次發酵。

• 10、再次發到1.5倍大，啟動烤箱160度上下火20分鐘即可。

• 11、烤好的漢堡坯。

• 12、漢堡坯切開，抹沙拉醬，夾煎雞腿，開水燙過的生菜。

• 13、享用吧，簡單方便，一次多做幾個放冰箱裏冷凍保存。

小竅門

煎雞排已發過菜譜，喜歡的朋友可以參考一下，這裏就不多説了。