家常滷雞腿怎麼做-家常滷雞腿的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常滷雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨,冷水下鍋,放入葱姜,料酒,燒開焯水2分鐘左右。
2、雞蛋提前煮好,用刀劃兩下,方便入味,雞腿也用刀劃兩下。
3、把雞腿雞蛋放入砂鍋中,加入耗油一勺,老抽一勺,生抽3勺,黃豆醬一大勺,生薑片,幹辣椒,葱段,冰糖。
4、然後加水末過材料,放入料包,開大火燒開後轉小火燉40分鐘大火收汁。
5、非常簡單的雞腿就可以吃了。
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