家常雞腿炒雞腿菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:14分鐘
雞腿菇 :2個
主料
雞腿 :一個雞腿菇 :2個
輔料
具體步驟
1. 雞腿去骨頭,切細,用生粉抓均。
2. 雞腿菇對邊切再切片。
3. 不沾鍋倒少許油,先炒一下雞肉,再倒入菇片。
4. 太乾的話加一勺水,不用多,菇裏也有水份,加鹽和兩滴醬油調味,最後加小半碗生粉水大火收汁。
5. 雞肉很嫩,菇也爽口,完美搭配。
就地取材,豬肉也可以代替雞腿肉。
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