家常杏鮑菇燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常杏鮑菇燒雞腿這道菜比較容易上手，無論是食材的準備還是烹飪的過程都不是特別複雜。這道菜雞腿是主角，在烹飪的過程中要首先把雞腿煮熟，這是這道菜的關鍵，在雞腿煮熟的時候就可以再把杏鮑菇放進去，這道菜差不多就大功告成了。

主料

杏鮑菇 ：適量
雞腿 ：適量

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

雞腿用刀劃一下醃製的時候入味，加入料酒生抽醃製

切點葱姜放入雞腿裏

鍋裏倒入適量油放入葱薑末爆香

倒入醃製好的雞腿翻炒

放入八角，一勺生抽，料酒，蠔油甜辣醬，糖加少許的老抽上色調味，加入適量的水覆蓋住雞腿大火燒開，小火燜煮熟（這裏不提倡先加鹽，等湯汁燒開的時候以自己口味輕重在加，湯汁味道會越來越濃，一般加這麼多紅燒作料我不放鹽）

煮到雞腿快熟的時候加入杏鮑菇容易熟燜煮幾分鐘立刻，收汁就可以裝盤