![下飯醬豆怎麼做-下飯醬豆的做法]( "下飯醬豆怎麼做-下飯醬豆的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）茴香（適量）幹海帶（適量）黃豆（適量）花生米（適量）輔料醬油（適量）葱薑蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬豆的做法步驟1、將黃豆和花生米放鍋的最底層中間放調料類上面放青菜類2、放入醬油和適量清水中火燉30分鐘以上待黃豆熟了（但不...
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![辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法]( "辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）西瓜豆瓣醬（自制）（適量）輔料香菇（適量）大葱（適量）姜（適量）玉米油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆煮熟，裹上乾麪粉，利用夏天這個特殊的季節，發酵好。2、放鹽和西瓜拌勻，放院子裏曬太陽，20天左右就好了。3、準備好所有食材。4、...
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![西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法]( "西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法")
- “黃豆翻炒後和西瓜皮一起燒煮，香軟有嚼勁，西瓜醬也更好吃了”食材明細主料豬肉（適量）西瓜皮（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）火葱頭（適量）辣椒（適量）豆瓣醬（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆清洗乾淨，瀝去水。2、西瓜皮削...
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![海鮮醬豆怎麼做-海鮮醬豆的做法]( "海鮮醬豆怎麼做-海鮮醬豆的做法")
- “這是一種朝鮮族美食，醬香濃郁，海鮮十足。”食材明細主料黃豆（適量）黑豆（適量）輔料幹明太魚（2條）幹辣椒（3g）老抽（3g）鹽（5g）醬香（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）海鮮醬豆的做法步驟1、先將黃豆、黑豆泡發一天左右（黃豆黑豆共1000g）。2、將幹明太魚泡發半天左右。3、將泡發好的黃豆瀝出，泡發好...
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![豆腐醬豆臊子怎麼做-豆腐醬豆臊子的做法]( "豆腐醬豆臊子怎麼做-豆腐醬豆臊子的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一塊）醬豆（一大勺）輔料生薑（一點）小葱（小半碗）小米粒（一根）調料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐醬豆臊子的做法步驟1、準備小葱半碗切碎備用。2、老豆腐一塊切成1.5釐米見方塊，兩個小米粒切段備用。3、生薑一點切碎備用。4、曬好的老醬豆...
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![醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷：醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做]( "醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷：醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（600克）醬豆腐（400克）輔料姜（一大塊）配料甜糯米酒（適量）老抽（2大勺）鹽（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成麻將大小的塊，加1小勺鹽，抓勻靜置30分鐘。2、醬豆乾切成與肉相同大小的塊。3、姜一大塊對半切。4、炒...
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![醬豆蒸雞蛋怎麼做-醬豆蒸雞蛋的做法]( "醬豆蒸雞蛋怎麼做-醬豆蒸雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料醬豆（4勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬豆蒸雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入四勺醬豆。3、放入電飯煲，飯好醬豆蒸雞蛋也好。4、歐了。...
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![豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法]( "豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法")
- 食材明細主料捂好的黃豆（1500g）厚皮西瓜（6000g）輔料鹽（600g）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豫東西瓜醬豆的做法步驟1、因為沒時間捂豆子，所以直接買來捂好的黃豆，3斤。2、這種西瓜下醬豆更好吃，西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的貼近瓜瓤部分的瓜皮，這樣...
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![醬豆營養價值有哪些]( "醬豆營養價值有哪些")
- 醬豆就是我們常説的黃豆醬，醬豆含有多種營養物質和豐富的蛋白質，不僅具有較高的營養價值，同時對心血管疾病具有一定的預防作用。在日常烹飪中，醬豆一般用來做調味料，能起到很好的調味作用，能為菜式增色不少，下面一起來看下醬豆怎麼做菜吧。一、醬豆營養價值有哪些1、黃豆醬的主...
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![家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法]( "家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然後加適量清水放入豆皮小火...
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![醬豆拌糯米飯怎麼做-醬豆拌糯米飯的做法]( "醬豆拌糯米飯怎麼做-醬豆拌糯米飯的做法")
- “非常好吃的糯米拌飯，用高壓做的醬黃豆，在配上吃麪條的滷子，哈哈😄完美的一到主食在來一碗蔬菜湯，新鮮的糯米香噴噴，秋天收穫的季節，啥啥都是新鮮的，真是太好吃了。”食材明細主料糯米飯（一碗）輔料醬黃豆（兩大勺）滷子（一勺）香葱段（少量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬豆拌糯米飯的...
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![醬豆雞蛋如何做簡單又好吃]( "醬豆雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我經常做的有一道菜叫醬豆雞蛋，會不會問醬豆是什麼，在我老家不是叫醬豆而是直接叫鹹菜，其實它就是豆子，不過是經過加工的，也就是大家常見的，特別是老乾媽裏面都會有的，也就是豆鼓，豆鼓和雞蛋一起炒就很下飯了，要注...
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![家常醬豆炒肉末如何做簡單又好吃]( "家常醬豆炒肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉：150醬豆：300輔料油：適量生粉：適量鹽：少量大葱：1根味極鮮：適量生薑：10大蒜籽：30具體步驟1.先準備好食材吧。剛從冰箱裏別拿出來的肉肉要先解凍。（由於這醬豆裏面什麼佐料都有，很夠味，所以在炒的過程中就不...
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![「手工美食」牛肉醬豆如何做簡單又好吃]( "「手工美食」牛肉醬豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時超市裏的牛肉醬豆口味讓人不滿意，那不妨試着在家裏做一下美味的牛肉醬豆。豆角的口感香脆，爆炒過後香味更濃。牛肉含有豐富的蛋白質，自己在家制作牛肉醬可以選擇肉質較好的牛肉，混合豆角後口感豐富美味，可以拿...
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![雙色醬豆怎麼做-雙色醬豆的做法]( "雙色醬豆怎麼做-雙色醬豆的做法")
- “雙色醬豆黃豆能促進消化，有降糖，降脂，預防癌症效果，黑豆有祛寒暖胃等功效。”食材明細主料黃豆（適量）黑豆（適量）輔料八角（1個）香葉（1個）香其辣醬（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色醬豆的做法步驟1、黑豆，黃豆適量2、泡10個小時左右，放壓力鍋。選蹄筋鍵子。一個壓就...
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![海鮮醬豆皮包怎麼做-海鮮醬豆皮包的做法]( "海鮮醬豆皮包怎麼做-海鮮醬豆皮包的做法")
- 食材明細主料豆皮（一張）八爪魚（2只）蝦（8只）輔料香菜梗（適量）配料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬豆皮包的做法步驟1、將香菜洗淨，摘去葉子，將香菜梗放入燒開的水中燙一下，香菜梗燙軟後撈出備用。2、將葱薑蒜切成碎末備用。3、將一張豆皮切成小正方形備用，多餘的邊...
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![自制牛肉醬豆如何做簡單又好吃]( "自制牛肉醬豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘牛肉作為餐桌上常見的一道美味食材，是許多大菜的標配，牛肉富含大量的蛋白質等營養物質，而且肉質鮮美，是非常受人們歡迎的一道美味哦。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的牛肉醬豆。快快準備好食材和小編一起...
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![醬豆的做法 必備私房菜：醬豆 醬豆怎麼做]( "醬豆的做法 必備私房菜：醬豆 醬豆怎麼做")
- “夏天吃這個超下飯！”食材明細主料黃豆（1量杯）輔料辣椒（3-4個）冰糖（3-4塊）八角（1塊）調料老抽（適量）生抽（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬豆的做法步驟1、取一量杯黃豆，浸泡3-4個小時。2、將浸泡後洗乾淨的黃豆倒入鍋中。3、加入辣椒、八角、冰糖。4、再加入適當的生抽、老抽...
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![八寶醬豆的做法 #春季野菜#八寶醬豆 八寶醬豆怎麼做]( "八寶醬豆的做法 #春季野菜#八寶醬豆 八寶醬豆怎麼做")
- “現代都市忙碌的節奏，做菜也希望可以簡單又營養美味，家裏經常會做些醬豆類的菜餚，可以讓飯掃光，就是拌着麪條或是包在餅裏都非常好吃。今天做的是八寶醬豆，八寶辣醬的創新版，用了甜麪醬，將花生換成了黃豆，少了油炸，口感上更加軟糯，更適合老人和小孩食用，這道醬豆沒有添加肉類，只是加...
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![XO醬豆乾如何做簡單又好吃]( "XO醬豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料官印豆乾：3塊蘆筍：50公克玉米筍：50公克紅蘿蔔：25公克辣椒：1條沙拉油：2大匙蒜末：10公克蠔油：1小匙XO醬：2大匙雞粉：1/2小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.官印豆乾切片；蘆筍、玉米筍切段；紅蘿蔔、辣椒切片，備用。2.將作法1...
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![美味的牛肉醬豆如何做簡單又好吃]( "美味的牛肉醬豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘前陣子吧，跟一個陽江的朋友聊的比較來，後來他回家給我帶了好多這個豆豉特產，陽江豆豉還是蠻出名的，我很喜歡它的味道，吃起來非常好吃，最近一直想試試牛肉，感覺可以做個牛肉醬豆，這個牛肉醬豆味道很好吃的噢，牛肉的...
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![醬豆皮怎麼做-醬豆皮的做法]( "醬豆皮怎麼做-醬豆皮的做法")
- 食材明細主料薄豆皮（2張）紅杭椒（2個）葱花（適量）輔料澱粉（一點）黃豆醬（2勺）糖（一點）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬豆皮的做法步驟1、薄豆皮切窄條，放熱水焯一下然後攥幹水份備用2、輔料切好備用3、鍋中熱油加入葱花蒜末爆香然後加清水4、水開下入豆皮5、中火...
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![小炒醬豆乾怎麼做-小炒醬豆乾的做法]( "小炒醬豆乾怎麼做-小炒醬豆乾的做法")
- 食材明細主料醬豆乾（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）豬肉（適量）芹菜葉（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒醬豆乾的做法步驟1、準備好食材，豬肉肥瘦分開切成片，大蒜頭和紅辣椒都切成片，豆乾切成小條2、起鍋燒油，下肥...
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![炸醬麪醬用豆瓣醬還是黃豆醬]( "炸醬麪醬用豆瓣醬還是黃豆醬")
- 黃豆醬。炸醬麪做出的口感怎麼樣，醬料是關鍵，而香甜的黃豆醬成為了炸醬麪的點睛之筆。黃豆醬以麪粉為基調，新鮮的黃豆與麪粉進行發酵，暴曬，製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麪的配料充分攪拌，面的勁道與醬料的鹹香完美的融合，絕對是一道美味。...
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![豆瓣醬是黃豆醬麼]( "豆瓣醬是黃豆醬麼")
- 不是。豆瓣醬和黃豆醬是有區別的。1、原料不同。黃豆醬，顧名思義，是以黃豆為主要原料做成的，而豆瓣醬是以蠶豆為主要原料做成的。2、口味不同豆瓣醬中是含有辣椒的，口味偏辣，而黃豆醬整體口味以鹹為主，還帶有一絲甜味。3、用法不同黃豆醬主要是用來蘸着吃，豆瓣醬主要用來炒菜。...
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味味甜
