經常吃杏鮑菇對人體有哪些功效呢-雞湯杏鮑菇的做法有哪些

杏鮑菇是生活中很常見的一種食用菇類，由於它吃起來既有杏仁的香味又有鮑魚的口感，因此而得名杏鮑菇，杏鮑菇吃起來肉質肥厚，營養價值豐富，深受大家的喜歡，那麼，雞湯杏鮑菇的做法都有哪些？經常吃杏鮑菇對人體有哪些功效呢？今天我們就一起來看看吧。

一、雞湯杏鮑菇的常見做法

方法一

材料：雞腿肉1支 杏鮑菇3根 紅蘿蔔1根 青葱1支 薑片3片 鹽2小匙 米酒2大匙

做法：

1、先將紅蘿蔔、杏鮑菇以滾刀切塊。

2、冷鍋放入雞腿肉、青葱、薑片。水滾後撈去浮沫、將葱拿起，加入米酒。

3、以小火燉煮40分鐘，加入杏鮑菇、紅蘿蔔，再燉煮20分鐘。起鍋前加入鹽調味即可。

方法二

材料：母雞半隻 黑豆30克 杏鮑菇200克 姜3片 葱段、鹽適量

做法：

1、老母雞冼淨後切塊，汆燙後沖洗備用;杏鮑菇洗淨切片;黑豆炒製備用。

2、鍋中加適量清水，大火煮開後放入雞塊、黑豆、薑片和葱段，大火燒開後，轉小火煮40分鐘。

3、加入杏鮑菇片，繼續小火煮20分鐘。

4、出鍋前用鹽調味即可享用。

方法三

材料：雞腿 一大隻，杏鮑菇 2大朵，黑瓜罐頭 半瓶(含湯汁)，枸杞 適量，鹽 適量

做法：

1、雞肉滾水川燙，杏鮑菇切塊備用;

2、將所有材料加適量清水，接着放入電鍋中，以外杯1.5杯水蒸煮 ，蒸煮完畢 ，取出盛盤即可。

方法四

材料：去骨雞腿(帶骨也行) 1~2支,杏鮑菇 3~4根,紫菜 少許,米酒 少許,鹽 少許

做法：

1、將雞肉洗淨切塊，汆燙備用;

2、紫菜用清水沖洗一下備用;

3、杏鮑菇切片後，先放入鍋中煮，煮到滾後;

4、再放入汆燙好的雞肉跟紫菜，煮滾後加入少許酒跟鹽調味即可。

二、杏鮑菇的功效

1、祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3、消食

杏鮑菇還有助消食的作用，這是為什麼呢?

因為杏鮑菇有助於胃酸的分泌，所以有助於食物的消化，宜於治療飲食積滯症。

4、降壓作用

經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

5、防病

對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

6、美容養顏

因為杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。

7、抗癌

經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。

以上就是對雞湯杏鮑菇的四種家常做法以及杏鮑菇功效的介紹了，大家對於杏鮑菇現在瞭解了嗎？杏鮑菇與肉類在一起烹飪可以散發出獨特的香味，十分美味，既然吃杏鮑菇不僅味道好還對於我們身體有這麼多好處，那麼大家不妨平時就多吃些杏鮑菇吧。