雞腿菇的功效你都知道哪些？-雞腿菇怎麼做好吃

雞腿菇，我們可以知道它起了這麼一個名字，是因為它的外形長的像是雞腿菇，當然也不止是這樣的，就連它的味道也是跟雞肉的味道差不多了，故而它也便有了雞腿菇的稱號呢。雞腿菇所帶給人們的營養方面是十分豐富的，裏面帶有着的維生素的含有量是很充足的，再有就是它也會起到一些疾病的預防效果哦。而且這種菌類對於咱們的身體健康也是極其有好處的，以下便讓我們一起來看看雞腿菇的食用價值還有好吃的做法吧。

一、雞腿菇怎麼做好吃呢

雞腿菇，它的做法可是多種多樣呢，可怎樣的做法好吃呢，來看看吧。

1、三杯雞腿菇

聽名字是不是很讓你驚訝呢，這是台灣一份比較出名的菜色，帶有着特殊的味道，以下便來看看做法吧!

(1) 我們首先需要把雞腿菇給洗乾淨，然後再切成小塊形狀的。

(2) 在鍋裏面加入油，等油給熱好之後，我們再加入薑片還有蒜給炒和一下，使其炒出香味兒。

(3) 炒香以後我們再把雞腿菇給下入鍋內，然後放上一些冰糖，加上鹽，炒。

(4) 炒好過後，我們在砂鍋的底部給鋪上羅勒葉，然後把雞腿菇給放上去。

(5) 然後放上一些老抽，再蓋上鍋蓋，我們給用火燉上20來分鐘，讓湯汁給變的濃一些，再搭配一些羅勒葉便可以起鍋食用了。

2、雞腿菇搭配是蝦仁爆炒

做法如下：

(1)首先準備好雞腿菇，把它給用清水洗好，切成想要的形狀。

(2)把蝦仁給去掉不可以吃的地方，然後讓在碗裏，用佐料給抹上。

(3)另取一個碗出來，然後放上澱粉，料酒等佐料給搭配成料汁。

(4)在鍋裏面放上油，等油熱了過後，我們把蝦仁給放下去弄熟，然後把其給描出來，油給滴乾淨。

(5)然後把雞腿菇放下去炒和，再倒入蝦仁，再倒入醬汁，煮開便可以起鍋食用了。

二、雞腿菇的營養價值

1、吃雞腿菇的話，是可以提升我們自身的免疫能力的。因為雞腿菇中帶有着很豐富的蛋白質，這些蛋白質對於身體是極有幫助的，所以從而也會提升我們的免疫性能力。

2、吃雞腿菇可以起到通便的效果，在咱們的日常性的生活中若是有食用到雞腿菇的話，可以幫我們進行有效的排便性的效果，而且還能帶來大量的膳食纖維。

3、吃雞腿菇，可以讓人們的血糖降一些下來哦，因為雞腿菇中存在着可以降血糖的成份。

咱們都知道，民以食為先。只有先把自己的胃給養好，我們才有辦法去工作去學習，不然整天都在為食物的辦法所操勞這也是不行的。以上有介紹到雞腿菇這樣一種素食，因為它跟雞肉帶有着一定的關係，同樣這也是一個比較養胃的食材。當然它的做法也是蠻多的，主要是可以給人們的健康方面帶來好的效果。它雖然是一種素食，但是它的味道可是像雞肉一樣的哦，若是吃這種食材的話，你也可謂是享受了兩種食材哦，可以自己在家裏做起來。