家常蒜蓉菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

綠色蔬菜含有很多的維生素和葉綠素，對保護肝臟有一定的效果，其中菜心就是春夏季很好吃的蔬菜，做起來也特簡單，不需要什麼技巧，也一樣的美味，這道菜將蒜蓉與菜心結合，碰撞出不一樣的火花，其中菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。現代營養學研究則發現，菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。

主料

菜心 ：

輔料

蒜 ：
油 ：

具體步驟

1.備好食材，洗乾淨。

2.鍋裏放水燒開將菜心綽熟撈出。

3.熱鍋放油將蒜爆香然後放鹽。

4.將油淋在菜上或者將菜倒下去翻炒，出鍋。

烹飪技巧

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