家庭版蒜蓉空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

大蒜 ：50
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：5ml
味精 ：適量
香油 ：少許
乾紅辣椒 ：5個
葱 ：一小段

具體步驟

1. 空心菜洗淨，控水

2. 葱切碎，蒜切末，乾紅辣椒切小段

3. 淨鍋熱油放入葱和辣椒爆香，放入空心菜和蒜蓉，翻炒一下，放鹽和蒸魚豉油翻炒

4. 最後放味精，香油，炒勻就可以出鍋裝盤了

烹飪技巧

家裏沒有蒸魚豉油的，可以放少許生抽代替，放蒸魚豉油只是為了提鮮的