- 可魚可飯酸菜魚米飯是現在我們年輕人愛吃的一種食物,現在很多城市都開了不同風格的酸菜魚飯餐廳,可魚可飯酸菜魚米飯現在受到人們的喜愛和追捧,這是無可爭辯的。那麼,可魚可飯酸菜魚米飯加盟有什麼條件呢?一起來看看吧。可魚可飯酸菜魚米飯加盟有什麼條件1.能夠承擔責任可魚可...
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- 一款菜品,帶動一個餐飲品類的崛起。這一點酸菜魚做到了,從20年前開始,酸菜魚就是川菜中的名菜,是傳統餐廳主菜。從採用草魚活魚現殺耗時30分鐘,到現在,耗時5分鐘。這一系列的變化讓酸菜魚成為了單獨的一類都市快餐,迅速在中餐市場崛起。一碗酸菜魚,能幹三碗飯,米飯吃。主打酸菜魚,...
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- “可魚可飯酸菜魚選用無刺巴沙魚和四川泡菜,祕製醬料和熬製高湯。老壇酸菜魚是最棒的,魚片稍稍燙口,魚肉Q彈十足,每一塊都又大又薄,嫩滑爽口,吸收了酸湯的汁,酸辣鮮香,口味層次超豐富!整片塞進嘴裏,幸福感max!”食材明細主料巴沙魚(600g)四川泡菜(400g)輔料千張(適量)嫩筍(適量)調料醬料(適量...
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- 酸菜魚在中國是一種非常傳統的美食,現如今已經成為了許多年輕人最喜愛的一種美食,無論是聚會還是生日會都會出現酸菜魚這一個食物,藥水最有名的酸菜魚品牌,那肯定就是可魚可飯了,店鋪主要是魚為經營,口感特別的好吃,吃起來特別爽口,加入許多的酸菜的成分在裏面讓人吃了難以忘懷,那...
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- 酸菜魚作為川渝江湖菜的代表菜品之一,酸菜魚具有廣泛的羣眾基礎,但是火了近30年的酸菜魚,還一直停留在最原始的狀態,那就是去飯店點一大份,最少3-4個人吃,比較“粗獷”。隨着時代的變遷,吃貨更加傾向精緻,品質的餐飲形式,酸菜魚也同樣不能例外。從傳統酸菜魚中提煉精華,一個不一樣...
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- 有些菜,單獨拎出來做“爆款”就可以養活一家店,而且吃到地老天荒都不會膩。酸菜魚就是其中一個,“每次不知道吃什麼的時候,我就想吃酸菜魚……”專治食慾不振、濕熱疲倦、昏昏欲睡。最近,小編收到吃貨爆料,説有一家店叫可魚可飯酸菜魚西安店,藏在西安朱雀大街南方星座,超級好吃。...
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- 傳統的中餐美味還是更容易勾起人的食慾,酸菜魚就是一個深受大眾喜愛的美味,可魚可飯以酸菜魚為主打,充分滿足上班族節省時間、追求新鮮、健康營養的美食需求。一直以來,酸菜魚以其酸辣爽口,魚片滑嫩深受吃貨們的喜愛。但由於鍋大量大,很少有人單獨享用。而可魚可飯,將傳統“大鍋...
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- 太多人説餐飲越來越難做,其實他們中不少的難題,並不在於創立,而是發展和持久。可魚可飯,作為一個誕生五年的新興品牌,獲2019年度企業食堂小吃品牌TOP10,除了在酸菜魚品類激烈的競爭中,探尋出小份制快餐、輕資產的商業模式,更因其具備大局觀,不斷拓寬酸菜魚品類賽道、建立良好的組...
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- 酸菜魚是現在我們都挺愛吃的傳統美食,現在酸菜魚已經憑藉自己的獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著,於是不少人都想要擁有一家屬於自己的可魚可飯酸菜魚店。那麼,加盟可魚可飯如何呢?小編今天來告訴你。加盟可魚可飯如何具體信息還請投資者們自行聯繫品牌方,下...
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- 酸菜魚店裏的產品是很多人喜歡吃的,在我國的大小城市中都可以發現酸菜魚連鎖店的身影,很多剛創業的加盟商也想要自己開一家酸菜魚店,但是第一個面對事情的就是品牌的挑選。那麼,可魚可飯酸菜魚加盟市場怎麼樣呢?一起來了解一下吧。可魚可飯酸菜魚加盟市場怎麼樣市場前景還可以...
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- 可魚可飯專注一道菜,所以更專業!“可魚可飯專注一道菜”,可魚可飯指的這道菜就是酸菜魚。未見其身,先聞其香,wow!整個呼吸系統都被打開了!説的便是這對姐妹花--老壇酸菜魚&果香檸檬酸菜魚。重磅出擊的老壇酸菜源頭直採,鮮嫩爽滑可魚可飯的魚統一都是巴沙魚。巴沙魚肉質鮮...
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- 所以,對於餐飲創業者而言,與其自創品牌,倒不如去加盟這些成功品牌,坐享其打下的天下,在自己店面的小區域內享受利好。可魚可飯酸菜魚現在做的這麼好,加盟費是不是很高呢?有扶持嗎?據瞭解,可魚可飯酸菜魚為酸菜魚@米飯快餐概念首創,不僅打造了新模式的快餐,更是以小份制、快餐化、...
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- 説起過去兩三年站在餐飲風口的“品類之豬”,最搶眼的莫過於潮汕牛肉火鍋,火得太猛也死得太快。但活得堅挺又久經市場考驗的,還有一類,那就是酸菜魚。酸菜魚為何如持久活下來的?就目前而言,餐飲市場“酸菜魚現象”有特點的,從經營角度來看,酸菜魚現象並不是換個店名這麼簡單:1.裝...
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- 摸魚,當代年輕人的生活狀態,繁忙工作的潤滑劑。當然啦,摸魚哪有吃魚爽。可魚可飯招牌的酸菜魚,已經不知道打卡過多少次了,魚肉滑嫩,酸菜爽脆,湯底濃郁,遵循古法的味道,怎麼吃都不膩!一大碗酸菜魚端上桌,魚肉多到撲出來,橙紅的色澤輔以青花椒的鮮香,勾起人動筷的食慾。能在酸菜魚的江...
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- 現在的人不缺吃穿,都喜歡吃、玩有特點的。所以需要考慮"特"字如何體現,從哪個角度去體現的問題。2019年時,積累了大量餐飲工作經驗的陳先生辭職了,打算開一家有特色餐飲餐廳,一直在西安城市謀劃這個事情,後來事情出現轉機了。不安於現狀,尋找創業之路通過在網絡上的搜索與瞭解,陳...
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- 餐飲選址有四個基本原則:可見、可達、可用、可得。可見,即你的店鋪上看下看左看右看,很容易就可以看見。在選擇店址的時候,常常遇到單層面積小,縱深很高的商圈環境,這時候一層往往是購物中心的調性體現,大部分都很難拿到一層的位置。那麼在選擇的時候,儘量選擇遠看能看見門店logo...
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- 可魚可飯成立於2017年,將正餐與快餐結合,從一碗鮮爽嫩滑的酸菜魚開始,定位“小而美”,以小份制、快餐化見長,迅速在華東市場發展起來,以一道“酸菜小魚”成為中國連鎖餐飲中的知名品牌。可魚可飯的“酸菜小魚”有別於其他餐廳的“酸菜魚”,它用了近一年的時間去試錯,在酸菜魚的產...
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- 合理的定價是餐廳保持競爭力的第一步,然而餐飲界的很多新手,定價十分隨意,這個10塊那個20,基本完全憑感覺,如何定價才能抓住顧客的心呢?係數定價法控成本餐廳經營者要想把店鋪的成本控制在一定的範圍內,採取這種方法就比較合適。如果某餐廳老闆打算把酸菜魚成本控制在40%,那麼定...
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- 像餐飲夫妻店、父子兄弟檔,在中國廣袤的城市羣落數以千萬。這就是快餐品類的汪洋大海,也是標準化快餐要面對的挑戰。環境變了,消費能力在降級,對品質的要求在升級因為中國國際環境和疫情的影響,發生了不可逆的變化,每一場經濟危機都會教育一代人,當大家生活壓力越來越大,收入能力...
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- 可魚可飯酸菜魚的客羣沒有特別的年齡限制,年輕人、中年人、老人小孩都喜歡吃。由於商圈、檔口是酸菜魚的核心選址地段,而商超裏,老人帶小孩去採購物品的場景非常常見。可魚可飯酸菜魚在誕生之初,就開始品牌化運作。因為品牌化運作,酸菜魚一開始就和時尚勾搭起來了,高大時尚形象...
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- 進入2021年,酸菜魚作為單一品類的消費者認知不再成為障礙,從餐廳的熱門菜向專門店品牌化的趨勢已成定局,對於可魚可飯來説突圍的關鍵戰場轉移到了品牌差異化打造。吃法升級玩轉不一樣的酸菜魚根據美團點評用户調研數據,“辣”依然是餐飲消費者最愛的口味,選擇比例超過整體的一...
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- 説到酸菜魚大家應該都知道吧,酸菜魚可謂是備受歡迎的傳統美食了,製作酸菜魚的食材的種類有很多很多,但是不管是什麼樣的食材做出來的烤肉,都能吸引很多消費者,那麼可魚可飯加盟前景怎麼樣?我們一起來看看吧。一、可魚可飯加盟前景怎麼樣現在加盟可魚可飯的前景還是蠻不錯的,不少...
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- 中國餐飲行業經過幾十年的高速發展,已經進入以數字化為推手向管理要效益的歷史新階段。未來的餐飲不僅僅需要經營好線下的門店業務,還需要加大線上業務的拓展。品牌應該問題:顧客不來線下消費怎麼辦為了應對國內疫情嚴控,“線上化”成為很多餐企參考方式。但是也有很多餐飲企...
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- 很多人都不是非常的理解,為什麼開一家酸菜魚店,更多投資人會選擇連鎖加盟的形式。創業者自己學好技術後再開店,這樣不是要省錢一些嗎?其實這個問題很簡單,因為開一家酸菜魚店並不是會技術就可以了的,還需要大量的時間以及精力去經營。而這些對於一位沒有開店經驗的人來説是比...
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- “可魚可飯”酸菜小魚,以小份制、快餐化見長,大本營在華東杭州。可魚可飯,華東知名火爆的、主打酸菜小魚的小而美餐廳,店面面積僅僅80平米,日流水可達1+萬元,這家餐廳到底是怎麼做到的,我們一起來梳理一下。定位輕餐飲20-30元就能吃好小而美,所謂小,指的就是餐廳的面積小。而“美...
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